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Was muss man über Erdbeeren wissen?
Erdbeeren haben nicht nur weniger Kalorien als die meisten heimischen Obstsorten, sie enthalten auch mehr Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien. Ihr Vitamin-C-Gehalt ist höher als bei Zitronen und Orangen. Darüber hinaus sind sie ein hervorragender Lieferant für Eisen und Folsäure.
Kann man jetzt schon Erdbeeren essen?
Wann die Saison beginnt, hängt vom Wetter ab. Gehen dem Mai ein milder März und April voraus, kann es sein, dass man im Mai schon die ersten Erdbeeren ernten kann. Generell beginnt die Hauptsaison der Erdbeeren im Juni und dauert auch nur etwa sechs Wochen an, also bis Mitte Juli.
Wann gibt es Erdbeeren in Deutschland?
Die frischen Früchtchen aus heimischem Anbau haben von Ende April bis Anfang September hierzulande Saison. Im vergangenen Jahr wurden rund 138.600 Tonnen (AMI 2013) der roten Leckerbissen geerntet. Die meisten Erdbeeren stammten dabei aus Niedersachsen.
Wann gibt es die ersten deutschen Erdbeeren?
Je nach Region und Witterungslage blühen Erdbeeren von April bis Mai. Entsprechend können in milden Regionen die ersten Erdbeeren ab Mai geerntet werden. Die Erdbeersaison endet spätestens Anfang August. Erdbeerzeit ist von Mai bis Juli.
Was ist besonders an Erdbeeren?
Denn die Beeren sind voll mit Vitamine, Mineralien, Phyto-Nährstoffen und Antioxidantien! Sie haben sogar mehr Vitamin C als Orangen, auf 100g nämlich 59mg (Orangen liegen bei circa 50mg/100g). So kann man mit hundert Gramm Erdbeeren schon fast den kompletten Vitamin C Bedarf eines Erwachsenen decken.
Wie ist die Erdbeerpflanze aufgebaut?
Erdbeeren sind mehrjährige krautige Pflanzen. Meist sind sie weich oder seidig behaart, mit dickem, schwach holzigem, fadenförmige Ausläufer treibendem „Wurzelstock“. Die Ausläufer bewurzeln sich und bilden neue Rosetten aus (sogenannte Blastochorie).
Wann gibt es die ersten Erdbeeren?
In der Regel beginnt die Erdbeersaison bei uns in Deutschland Mitte Juni und endet Ende Juli. Mit unterschiedlichen Anbaumethoden kann die Ernte über den normalen Zeitraum ausgedehnt oder verfrüht werden. Bereits Anfang Mai können wir die ersten saftig-roten „Aromabomben“ aus geschütztem Anbau (Folientunnel) pflücken.
Wann kann man Erdbeeren bekommen und genießen?
Mitte Mai bis August kann man die kleinen, sensiblen Powerfrüchte überall bekommen und genießen. Natürlich ist von Erdbeeren die Rede. Sie wartet nicht nur mit herrlich süßem Geschmack auf, sondern bereichert auch Körper und Seele durch ihre unglaublichen Fähigkeiten, die unsere Haut, Organe und unser Haar schützen und pflegen.
Ist Erdbeeren der perfekte Snack für zwischendurch?
Erdbeeren sind voller gesunder Inhaltsstoffe und haben relativ wenige Kalorien. Eigentlich der perfekte Snack für zwischendurch. Experten des US Department of Agriculture haben über 35.000 Erdbeeren untersucht und festgestellt, dass fast 70 Prozent der Früchte mit Pestizidrückständen verunreinigt waren.
Wie geht es mit den Erdbeerpflanzen im Herbst?
Wer im Herbst zu spät seine Pflanzen setzt, geht zudem das Risiko ein, dass die Erdbeerpflanzen im Boden verfaulen. Wenn man die Jungpflanzen aus dem Boden holt, werden die Wurzeln immer leicht verletzt und die feinen Wurzelhaare reißen ab. Die Pflanze muss Zeit haben, um diese Wunden zu verschließen – und das geht nur bei wärmeren Temperaturen.
Was sind die Körnchen der Erdbeeren?
Diese Körnchen sind die eigentlichen Einzelfrüchte der Erdbeere (Nüsschen). Die Erdbeeren gehören zur Familie der Rosengewächse (botanisch: Rosaceae). Einige Gattungen der Rosengewächse bilden Sammelnussfrüchte aus, neben den Erdbeeren sind dies z.B. auch die Hagebutten bei den Rosen.
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