Was passt gut zu Sellerie?
So schmeckt Staudensellerie super in Kombination mit Obst, wie Äpfeln und Trauben. Dabei wird er roh verzehrt. Sogar als Saft kann Sellerie verzehrt werden und ist als Selleriesaft im Handel erhältlich. Aber auch gekocht oder gedünstet zu Fisch und Geflügel macht er eine gute Figur.
Was macht Sellerie im Körper?
Darum ist Sellerie gesund: Sein hoher Gehalt an Kalium und antioxidantischen Vitaminen hilft, den Körper zu entwässern oder Entzündungen vorzubeugen. Kalium: Dieser Mineralstoff wirkt harntreibend. Antioxidantien: Dazu zählen im Sellerie Vitamin C und Beta-Carotin. Sie wirken entzündungshemmend.
Wie kann man Sellerie essen?
Um alle Nährstoffe aufnehmen zu können, ist es daher am gesündesten Sellerie roh zu essen. Dazu eignet sich am besten geschälter Stangensellerie. Zum Beispiel in Salaten, als Snack zwischendurch oder mit leckeren Dips schmeckt roher Sellerie köstlich.
Warum ist Sellerie gesund und vielseitig?
Sellerie ist gesund, vielseitig und schmeckt gut. Lange nur als Suppengemüse in aller Munde, hat sich Sellerie zum Powerfood mit Heilkraft entwickelt. Wir haben für Sie die wichtigsten Fakten zur gesunden Knolle zusammengefasst und erklären ihre positive Wirkung auf unseren Körper.
Was sind leckere Sellerie-Rezepte?
Leckere Sellerie-Rezepte für die vielseitige Stange oder Knolle! Eine gern gesehene Zutat in der Küche und in vielerlei Rezepten. Für diese Fleischvögel wird in Stäbchen geschnittenes Gemüse – Karotten, Lauch, Sellerie – in dünne Rindsschnitzel gerollt und mit Apfelsaft geschmort.
Ist der Sellerie-Saft eine gute Methode?
Um die Heilstoffe des Selleries in wirksamen Dosen aufnehmen zu können, ist der Sellerie-Saft (eigenhändig und frisch mit einer hochwertigen Saftpresse hergestellt) eine sehr gute Methode.
Ist der Sellerie eine Heilpflanze?
Gleichzeitig ist der Sellerie eine uralte Heilpflanze, die in der Naturheilkunde schon vor Tausenden von Jahren insbesondere bei rheumatischen Beschwerden oder Bluthochdruck eingesetzt wurde. Wir beleuchten sowohl die kulinarischen wie auch die medizinischen Fähigkeiten des köstlichen Selleries.