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Was sind die Früchte der Guave?
Die ei- oder birnenförmigen Früchte der Guave haben einen süß-sauren Geschmack und passen sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten. Sie können die Guave roh verzehren, pürieren oder auch kochen.
Was sind die verschiedenen Sorten von Guave?
Guave: Herkunft und Sorten. Verwandte Sorten der Guave sind die Ananasguave oder Feijoa aus Südamerika und die gelben oder roten Erdbeerguaven. Letztere sind sehr saftig, haben allerdings auch sehr viele Kerne. Weitere kleine Guavenfrüchte sind die Surinamkirsche und die Jambolan.
Wie schmeckt die Guave?
Die Guave schmeckt angenehm süß-säuerlich. Guave können Sie gut zu Gelee und Chutney verarbeiten, sie passt gut zu Süßspeisen, aber auch als Beilage zu pikanten Gerichten mit Hackfleisch oder Frischkäse. Probieren Sie doch mal Kalbsleber-Saltimbocca mit Guavenkompott.
Was ist die Konsistenz von Guave?
Die Konsistenz des Fruchtfleisches ist weich und je nach Reife an den Samen fast schleimig. Die Guave schmeckt angenehm süß-säuerlich. Guave können Sie gut zu Gelee und Chutney verarbeiten, sie passt gut zu Süßspeisen, aber auch als Beilage zu pikanten Gerichten mit Hackfleisch oder Frischkäse.
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Was ist eine Guave mit grüner Schale?
Guaven mit grüner Schale. Die Guave, die auch Guajave oder Guayaba heißt, ist eine exotische Beerenfrucht. Sie lässt sich heute in allen tropischen und subtropischen Ländern kultivieren. Die apfelgroße, runde oder birnenförmige Frucht wächst an einem Myrtengewächs. Von außen ist die Guave grün bis gelb.
Wie kann man die Guave verzehren?
Sie können die Guave roh verzehren, pürieren oder auch kochen. Alles Wissenswerte zur Guave finden Sie hier. Die Guave, die auch Guajave oder Guayaba heißt, ist eine exotische Beerenfrucht.
Welche Früchte werden in Asien verwendet?
Unreife, grüne Früchte sind sauer und oft adstringierend (pelzig). In Asien sind sie mit Zimt und Zucker bestreut beliebt. Die Guave wird aber vor allem zur Zubereitung von Marmelade, Gelee und Desserts verwendet. Weiter kann man durch Auspressen der Guaven einen schmackhaften Fruchtsaft erhalten,…