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Was sind Strahlungen Kochzonen?
Anders als bei der Massekochplatte erwärmt sich beim Kochfeld mit Wärmestrahlung der Bereich um die heißen Kochzonen herum während des Kochvorgangs kaum. Die aktive Kochzone selbst erhitzt sich jedoch ebenfalls stark und sollte daher keinesfalls berührt oder mit leicht brennbaren Gegenständen in Kontakt kommen.
Was bedeutet Herdgesteuertes Kochfeld?
Die planerische Gestaltungsfreiheit ist bei herdgesteuerten Kochfeldern gegenüber autarken Kochfeldern natürlich reduziert, weil sie an den Herd angeschlossen werden müssen und über keinen eigenen Netzanschluss verfügen. Sie bilden mit dem Herd eine Einheit und werden über dessen Bedienleiste angesteuert.
Wie funktioniert ein Halogenkochfeld?
Die Halogen-Kochzone funktioniert ähnlich wie eine Kochplatte mit Strahlungsheizung. Dabei befindet sich unter der Glaskeramik ein Halogen-Heizstrahler, der im Infrarotbereich arbeitet. Die so erzeugte Wärme geht über das Kochfeld zum Topf, in dem Fleisch und Gemüse gegart werden.
Ist das Kochfeld zu heiß oder zu heiß?
Wenn das Kochfeld zum Beispiel zu heiß wird, falsches Kochgeschirr verwendet wird oder die Kochstufe einer Zone lange nicht geändert wurde, schaltet sich das Kochfeld automatisch ab. Viele Kochfelder geben vorher Warntöne ab. So wird das Kochen noch sicherer. Mittlerweile gibt es viele Kochfelder, die keine festen Kochzonen mehr haben.
Was ist ein Glaskeramik-Kochfeld?
Glaskeramik-Kochfelder mit Strahlungsheizung werden im Alltag oft als Ceranfeld oder Cerankochfeld bezeichnet. Dabei ist CERAN® eigentlich eine geschützte Marke der SCHOTT AG. Das Material wird für verschiedene Kochfeld-Arten verwendet: Elektrokochfelder mit Wärmestrahlung, aber auch Induktion- und Gaskochfelder.
Welche Nachteile hat ein Induktionskochfeld?
Wie bei allem gibt es auch hier Vor und Nachteile. Ein Induktionskochfeld arbeitet zwar extrem energieeffizient und wird bedeutend schneller heiß, jedoch sind die Investitionskosten erheblich höher. Zusätzlich müssen Sie noch speziell geeignete Töpfe und Pfannen kaufen.
Wie kann ein Kochgeschirr aus verschiedenen Materialien bestehen?
Das Kochgeschirr kann aus unterschiedlichen Materialien (Glas, Metall,…) bestehen. Wie bei allem gibt es auch hier Vor und Nachteile. Ein Induktionskochfeld arbeitet zwar extrem energieeffizient und wird bedeutend schneller heiß, jedoch sind die Investitionskosten erheblich höher.