Was sollten sie beachten beim Kauf eines induktionskochfelds?
Beim Kauf eines Induktionskochfelds sollten Sie auf die Maße achten – dies ist nicht nur für den Einbau, sondern auch für die Nutzung des Kochfelds wichtig. Induktionskochfelder können autark sein und deshalb in einigen Fällen auch räumlich getrennt vom Backofen in die Küchenzeile eingebaut werden.
Warum kommt die Induktion auf das Geschirr?
Dies kommt daher, dass Induktion das Geschirr direkt aufheizt und somit Wärmeverluste vermeidet. Jedoch treten bei der Umwandlung in die benötigte Stromfrequenz und auch durch die Magnet-Felder selbst ebenfalls größere Verlustleistungen auf.
Warum ist Kochen mit Induktion energiesparend?
Kochen mit Induktion ist deshalb energiesparend, weil das Essen im Vergleich zu klassischen Glaskeramikfeldern rund ein Drittel schneller auf den Tisch kommt. Wasser kann mit Induktion fast genauso schnell erhitzt werden, wie mit einem Wasserkocher.
Wie funktioniert eine Erhitzung per Induktion?
Grundsätzlich funktioniert eine Erhitzung per Induktion mit allen metallischen und elektrisch leitenden Töpfen, so beispielsweise auch mit Töpfen aus Kupfer. Doch für einen hohen Wirkungsgrad muss der Boden von handelsüblichen Kochgeschirr aus ferromagnetischem Metall (Ferrum = lateinisch für Eisen) bestehen.
Warum ist ein Induktionskochfeld magnetisch?
Das heißt im Grunde nichts anderes, als dass das Kochgeschirr magnetisch sein muss. Grund dafür ist die Funktionsweise eines Induktionskochfeldes: Anders als bei einem herkömmlichen Cerankochfeld dient die Kochfläche nicht zum Erhitzen, sondern lediglich als Schutz der darunter liegendenen Elektronik und als Abstellfläche für Pfannen und Töpfe.
Wie groß ist ein Induktionstaugliches Kochgeschirr?
Die Maße des Induktionskochfelds betragen 51,0 Zentimeter x 29,5 Zentimeter x 7,5 Zentimeter (Länge/Breite/Höhe). Woran lässt sich induktionstaugliches Kochgeschirr erkennen? Wer über den Kauf eines neuen Kochgeschirrs nachdenkt, sollte zuvor testen, ob das bereits vorhandene für Induktionsplatten geeignet ist.
Kann ich mit einem Induktionskochfeld 90 cm Kochen und Garen?
Während Sie mit Ihrem Induktionskochfeld 90 cm auf den Punkt genau bei der gewünschten Temperatur kochen und garen können, ist dies mit einem herkömmlichen Cerankochfeld in der Regel nicht möglich. Die Glaskeramik dieser Kochfelder ist zudem schwer zu reinigen.