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Was versteht man unter Matcha Tee?
Matchatee ist der wertvollste Grüne Tee Japans und das Herzstück der japanischen Teezeremonie. Ursprünglich stammte das grüne Matcha-Pulver aus China. Mit seinem hohen Gehalt an Koffein ist Matcha auch als „Espresso unter den Tees“ bekannt (2g Matcha Pulver enthalten ca. 64mg Koffein, ein Espresso 80g Koffein).
Wie viel Matcha sollte man am Tag trinken?
Matcha enthält pro Tasse so viel Koffein wie ein Espresso, also etwa 60 mg. Es wirkt langsamer, hält jedoch länger an. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sieht für Erwachsene maximal 400 mg Koffein pro Tag als unbedenklich an. Dies entspricht in etwa 6-7 Tassen Matcha-Tee.
Ist Matcha Tee ungesund?
Matcha-Tee ist ein Trendgetränk und gilt zudem als gesund. Doch Proben des grünen Gebräus enthielten hohe Aluminiumgehalte – für Verbraucher könnte bei regelmäßigem Verzehr ein Risiko bestehen.
Welche Vitamine hat Matcha?
Dabei enthält Matcha neben Koffein, Aminosäuren und Antioxidantien eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Neben den Vitaminen A, B1, B2, B6, E, C und K enthält der Tee auch wichtige Stoffe wie Calcium, Eisen, Kalium, Zink und Kupfer.
Was passiert wenn man zu viel Grüntee trinkt?
Die hochkonzentrierten Dosen von Grünteeextrakt überfordern die Leber, sodass ihre Zellen kollabieren. Falls dies passiert, kommt es zu Symptomen wie Müdigkeit, starken Bauchschmerzen und Gelbsucht.
Ist Matcha jeden Tag gesund?
Wichtig: Da das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in einzelnen Proben von Matcha-Produkten hohe Aluminium-Gehalte gefunden hat, sollten Sie stets auf eine hohe Bio-Qualität achten und sicherheitshalber nicht mehr als zwei bis drei Tassen Matcha täglich zu sich nehmen.
Was ist eine Matcha Teesorte?
Beim Matcha Tee handelt es sich um eine Grünteesorte, bei welcher die edelsten Teile, nämlich nur das Blattfleisch, der Teeblätter zu einem sehr feinen Pulver gemahlen werden. Stiele oder Adern werden bei der Matcha Herstellung nicht verwendet.
Was ist der japanische Matcha?
Matcha ist das japanische Wort für „gemahlener Tee“. Traditionell wurde er vor mehr als 800 Jahren von buddhistischen Mönchen in Japan als Meditationsgetränk genutzt. Heute wird er aber auf Grund von steigenden Nachfragen auch in Länder wie etwa China angebaut.
Was sind die positiven Eigenschaften von Matcha?
Mehr Energie, schöne Haut und eine gesunde Darmflora sind alles positive Wirkungen von Matcha. Probiere hier das „Bio Matcha Pur“ von Lebenskraftpur aus 4. Enthaltene Antioxidantien schützen vor freien Radikalen.
Wie hilft Matcha gegen Muskelkater?
Matcha hilft gegen Muskelkater. Auch kalter Matcha Tee ist unter den Sportlern heiß begehrt, denn er wirkt unter anderem auch gegen Muskelkater. Das im Matcha enthaltene EGCG-Katechin schützt beim Krafttraining die Muskelfasern und unterstützt den Muskelaufbau.