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Was verträgt sich mit Himbeeren?
Als niedrig wachsende Pflanzen eignen sich Maiglöckchen als Unterpflanzung von Himbeeren bestens. Die langen Ruten spenden ihnen den gewünschten Schatten, während sie den Himbeerkäfer und damit auch seine schädlichen Würmer fernhalten.
Wie kann ich Himbeeren verarbeiten?
Frisch schmecken sie in Joghurt- oder Quarkspeisen, als Kuchenbelag oder zu Eiscreme. Aber auch herzhaften Gerichten wie Salaten oder Suppen verleihen Himbeeren eine fruchtige Note. Möchte man das aromatische Beerenobst über die Saison hinaus genießen, kocht man es am besten zu Konfitüre, Gelee, Sirup oder Kompott ein.
Welche Himbeersorte ist die beste?
Die 12 besten Himbeersorten: Diese Himbeeren sind robust & lecker
- Rote Himbeere ‚Aroma Queen‘ – Süße Erinnerung an den Wald.
- Rote Himbeere ‚Himbo-Top‘ – Mit intensivem Aroma.
- Rote Himbeere ‚Polka‘ – Dunkelroter Fruchtschmuck.
- Gelbe Himbeere ‚Golden Everest‘- Erstaunlich hohe Ernte.
Wann setze ich am besten Himbeeren?
Pflanzzeit, Pflege, Pflanzenschnitt und Spaliere für Himbeeren. Die beste Zeit, Himbeeren zu pflanzen, ist der Frühling, wenn die Fröste vorbei sind. Es gibt aber auch Sorten, die das ganze Jahr über gepflanzt werden können. Das Pflanzloch sollte doppelt so groß sein wie der Wurzelballen.
Was kann man neben Beerensträucher pflanzen?
die beeren brauchen eher leicht saure erde, viel feuchtigkeit, die himbeeren halbschatten, die anderen sonne. besser ist zwischen den beeren was anderes zu pflanzen. als einzige ausnahme geht noch schnittlauch oder minze – aber die wuchert auch wie wild. du kannst z.b. cranberries oder was dekoratives dazwischensetzen.
Wie halten Himbeeren am längsten?
Zur Aufbewahrung empfiehlt sich der untere des Kühlschranks oder das Gemüsefach. Dort bleiben Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren bis zu drei Tage, Heidelbeeren bis zu zwei Wochen frisch, verlieren dabei aber an Aroma. Außerhalb des Kühlschranks hält sich das Obst meist nur einen Tag.
Soll man Himbeeren vor dem Einfrieren waschen?
Himbeeren lassen sich hervorragend einfrieren. Jeder kennt die großen Beutel oder Kartons aus der Tiefkühlabteilung, die prall gefüllt sind mit den süßen Früchten. Vor dem Einfrieren sollten Sie Ihre Himbeeren aber waschen und vorsortieren. Entfernen Sie alle Früchte, die Fraß- oder Schimmelspuren aufweisen.