Inhaltsverzeichnis
Was verträgt sich mit Thymian?
Auf gute Nachbarschaft im Garten!
| Pflanze | Gute Nachbarn | Schlechte Nachbarn |
|---|---|---|
| Salbei | Thymian, Rosmarin | |
| Schnittsellerie | Kohlköpfe | Kartoffel, Mais |
| Spinat | Paradeiser, Kartoffel, Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Chinakohl, Erdbeeren | Rote Rübe, Zwiebel |
| Thymian | Walderdbeeren, Rosmarin, Salbei | Basilikum (verkümmert) |
Was sollte man nicht nebeneinander pflanzen?
Mischkultur: Diese Pflanzen sollten Sie nicht nebeneinander anbauen
- Nachtschattengewächse: Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika.
- Korbblütler: Eisbergsalat, Kopfsalat, Endiviensalat.
- Kreuzblütler: Meerrettich, Blumenkohl, Senf.
- Doldenblütler: Sellerie, Fenchel, Möhre.
- Lauchgewächse: Knoblauch, Zwiebeln, Lauch.
Welche Kräuter passen zusammen essen?
Zu salzigen Gerichten passen würzige Kräuter wie Knoblauch, Bärlauch, Schnittlauch und Vertreter der mediterranen Kräuter. Thymian gibt zum Beispiel klassischer Gulaschsuppe ihren kräftigen Geschmack. Zu Süßspeisen passen eher frische, fruchtige Aromen wie Zitronenmelisse.
Welche Kräuter darf man nicht zusammen essen?
Dill, Brunnenkresse, Minze und Waldmeister gehören dazu und sollten am besten nicht mit anderen Kräutern kombiniert werden.
Welche Gemüse und Kräuter dürfen zusammen stellen?
Hier unsere Traumpaare unter den Kräutern und Gemüsen.
- Borretsch. Passt gut zu: Erdbeeren, Kohl, Salat, Gurken, Zucchini.
- Basilikum. Passt gut zu: Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Fenchel.
- Ringelblumen. Passt zu: nahezu allen Gemüsesorten und Salaten – ein wahrer Allrounder.
- Salbei.
- Knoblauch.
- Rosmarin.
- Dill.
- Thymian.
Welche Thymianarten eignen sich als Bodendecker?
Als Bodendecker eignen sich kriechende, trittfeste Thymianarten. An Stellen, die der Gärtner mit dem Mäher schlecht erreicht, sind sie eine gute Alternative zum Rasen. Thymian ist eine geschätzte Heil- und Gewürzpflanze, die ätherisches Öl, Flavonoide und Gerbstoffe enthält.
Was sind die Inhaltsstoffe von Thymian?
Inhaltsstoffe von Thymian: Die Menge der Wirkstoffe im Thymian variiert nach Sorte, Ursprung und Erntezeitpunkt. Spezifisch ist das Thymol, ein ätherisches Öl aus der Phenylgruppe. In die Selbe chemische Klassifikation fällt das Carvacrol. Weitere ätherische Öle im Thymian sind: Geraniol, Campher, Cineol, Linalool, Limonen und Menthon.
Wie wächst Thymian?
Thymian wächst als Halbstrauch. Er erreicht eine Größe zwischen 5 und 40 Zentimeter. Der untere Teil der Pflanze verholzt, die oberen Sprossteile bleiben krautig und sterben am Ende der Vegetationszeit ab. Die Stellung der Zweige variiert artabhängig.
Was ist der pH-Wert für Thymian?
Ein neutraler bis alkalischer pH-Wert ist für die meisten Thymianarten am besten. Manche bevorzugen kalkhaltige, saure Böden. Im Kräuterbeet ist Thymian nicht neben Majoran zu setzen. Thymian ist die dominante Pflanze, Majoran geht neben ihm ein.