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Was zählt alles zu Whisky?
Herstellungsverfahren. Whisky wird aus Getreide (immer Gerste, auch Weizen, Mais, Roggen oder Hafer) hergestellt. Das Getreide wird mit Wasser und Hefe vergoren und zu einem Brand destilliert, der anschließend im Holzfass (meist aus Eichenholz) mindestens drei Jahre gelagert wird.
Wie finde ich einen guten Whisky?
Die wohl am meisten verbreitete Methode ist das Finish in Sherry Fässern oder sogar eine Lagerung über den kompletten Zeitraum in diesen. Gerade bei diesen Sherry Fässern erhält der Whisky auch über einen kurzen Zeitraum eine dunklere Farbe als bei der Lagerung in Bourbon Fässern.
Wo ist der Unterschied zwischen Whiskey und Scotch?
Whiskey werden traditionell verschiedene Getreide-Sorten verwendet. Bei Scotch Whisky kommt es auf die jeweilige Untersorte an: So dürfen Grain Whiskys nicht nur aus Gerste, sondern auch aus anderen Getreidesorten wie Weizen oder Roggen gebrannt werden. Sie sind eine wichtige Zugabe bei Blended Whiskys.
Was sind die Unterschiede zwischen schottischen und kanadischen Whiskey?
Fassen wir zusammen: Schottische Destillate (Scotch Whisky) und auch kanadische, werden grundsätzlich ohne „e“, also Whisky geschrieben. Hingegen die irischen (Irish Whiskey) und z.T die amerikanischen mit „e“, also Whiskey. Weiter Unterschiede zwischen Whisky und Whiskey liegen in der Herstellung und im Geschmack,…
Wie entstand die Schreibweise „Whiskey“ in Irland?
Die Schreibweise „Whiskey“ statt „Whisky“ entstand erst im 19. Jahrhundert in Dublin. Im 5. Jahrhundert begannen christliche Mönche, allen voran der irische Nationalheilige St. Patrick, das Land der Kelten zu missionieren, und brachten technische Geräte sowie das Wissen über die Herstellung von Arzneimitteln und Parfüm nach Irland und Schottland.
Welche Getreideart wird in Whisky hergestellt?
Dabei wird zum einen die unterschiedliche Getreideart benannt, aus der der Whisky hergestellt wurde: Grain bezeichnet Destillate, die aus Weizen, ungemälzter Gerste und Hafer (in Europa) und/oder Roggen (in Kanada und in den USA) und/oder Mais (in den USA) hergestellt werden.
Welche Whiskey-Barrels werden verwendet?
Häufig handelt es sich hierbei um Casks, die zuvor amerikanischen Whiskey enthielten. Neben diesen Ex-Bourbon-Barrels werden aber auch spanische Sherryfässer oder Weinfässer gerne verwendet. Während der Lagerung geben die Fässer einen Teil ihrer Aromen an den schottischen Whisky ab.