Inhaltsverzeichnis
Was zählt alles zum Gemüse?
Man unterscheidet nach: Blattgemüse (Spinat, Salate), Stielgemüse (Spargel, Kohlrabi), Blütenstandgemüse (Broccoli, Blumenkohl), Fruchtgemüse (Tomate, Gurke, Kürbis), Gemüsehülsenfrüchte (Erbsen), Wurzelgemüse (Karotten, Randen), Knollengemüse (Topinambur), Zwiebelgemüse (Zwiebel, Knoblauch).
Welches Gemüse gehört in den Garten?
Starkzehrer: große Kohlsorten, Zucchini, Gurken, Kartoffeln, Lauch, Sellerie und Kürbis. Mittelzehrer: Zwiebeln, Möhren Rote Bete, Fenchel, Salate, Spinat, Radieschen, Kohlrabi. Schwachzehrer: Bohnen, Erbsen und die meisten Kräuter. Gründüngung: beispielsweise aus Tagetes- oder Senf-Saat.
Was gibt es für Obst und Gemüse?
Saisonkalender
- Äpfel. Der Apfel ist hierzulande das beliebtest Obst.
- Aprikosen. Die Aprikose gehört zur Familie der Rosengewächse.
- Batavia. Der Bataviasalat ist eng verwandt mit Kopfsalat und Eisbergsalat.
- Birne.
- Blattspinat.
- Blumenkohl.
- Bohnen.
- Brokkoli.
Was kann man einfach im Garten anbauen?
8 Gemüsesorten, die besonders einfach im Anbau sind
- Radieschen. Radieschen wachsen schnell, so dass von der Aussaat bis zur Ernte nur 4-6 Wochen vergehen.
- Rukola. Rukola ist, was Aussaat, Anbau und Wuchsgeschwindigkeit betrifft, den Radieschen sehr ähnlich.
- Zuckererbsen.
- Kürbis.
- + 6.
- Knoblauch.
- Wildtomaten.
Wie viel Obst und Gemüse wird importiert?
Die Statistik zeigt die Importmenge von frischem Obst und Gemüse nach Deutschland in den Jahren 2009 bis 2020. Im Jahr 2020 wurden nach vorläufigen Angaben insgesamt rund 15,34 Millionen Tonnen Obst und Gemüse nach Deutschland importiert.
Wie verläuft die Unterscheidung von Obst und Gemüse?
Die Unterscheidung und Definition von Obst und Gemüse verläuft fliessend, je nachdem, ob der Blickwinkel der Botanik oder der Lebensmittel-Kunde/Warenkunde herangezogen wird. Gemüse-Sorten wie Gurken, Auberginen, Paprika, Tomaten, Kürbisse und Zucchini sind eigentlich Obst-Früchte.
Wie ist die Identifizierung von Frucht oder Gemüse möglich?
Anhand der Fotos der Bildtafel ist eine einfache Identifizierung möglich, insbesondere wenn die Bezeichnung nicht bekannt ist. Oft gibt es zwei oder noch mehr Bezeichnungen für eine Frucht oder ein Gemüse, die teilweise auch nur in bestimmten Gegenden gebräuchlich sind.
Was sind die beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland?
Die beliebtesten Sorten in Deutschland. Allgemein zählen die Kohlarten und Zwiebeln zu den beliebtesten Gemüsesorten bzw. Gemüsearten in Deutschland neben den sog. Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, Paprika und Tomaten auch Karotten (Möhren), Gurken, Spargel (→ der „König der Gemüse“).
Wie viel Obst und Gemüse gibt es in dieser Bildtafel?
Diese Bildtafel Obst und Gemüse gibt einen Überblick über mehr als 875 Obst – und Gemüsesorten, über 120 Bohnen, Samen und Nüsse sowie mehr als 150 Gewürze und Kräuter, die weltweit angebaut, geerntet oder gesammelt, verarbeitet und konsumiert werden.