Inhaltsverzeichnis
Welche Art von Aussagen auf dem Produkt sind nicht zugelassen?
Verbotene gesundheitsbezogene Aussagen Seit Dezember 2012 sind beispielsweise folgende Aussagen verboten: Glucosamin für gesunde Knochen und Gelenke. Cranberry zur Förderung der Blasengesundheit. Probiotische Joghurts wirken positiv auf das Immunsystem.
Was regelt die Health Claim Verordnung?
Die Health Claims-Verordnung schreibt vor, dass bei Verwendung von nährwert- oder gesundheitsbezogenen Angaben eine Nährwertkennzeichnung anzubringen ist.
Warum ist Functional Food so beliebt?
Stattdessen interessieren sich die Männer vor allem für Lebensmittel, die Krebs vorbeugen (42\%) und die Herzgesundheit verbessern (42\%). Bei den jungen Familien stehen außerdem Produkte, die die Energie steigern (51\%) und für Entspannung und Stressabbau sorgen (50\%) hoch im Kurs.
Welche Produkte sind Health Claim?
Health Claims weisen entweder auf Beziehungen zwischen einem Lebensmittel bzw. einem seiner Bestandteile und der Gesundheit oder auf nährwertbezogene Angaben wie zum Beispiel „reich an Vitamin C“ oder „mit reduziertem Fett-Anteil“ hin.
Was ist ein Health claim Produkt?
Health-Claims sind gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln, die einen Zusammenhang zwischen dem Lebensmittel oder einem seiner Bestandteile und der Gesundheit beschreiben. Gesundheitsbezogene Angaben müssen sich auf allgemeine wissenschaftliche Nachweise stützen und durch diese abgesichert sein.
Welche Nachteile hat Functional Food?
Nachteile
- Functional Food ist teurer.
- In vielen Fällen fehlt ein wissenschaftlicher Beweis für den Nutzen der Produkte.
- In Einzelfällen könnten diese Produkte bei übermäßigem Verzehr sogar zur Schädigung der Gesundheit führen, zumal eine genaue Dosierungsanleitung nicht am Produkt vermerkt ist.
Sind Nahrungsergänzungsmittel funktionelle Lebensmittel?
Von funktionellen Lebensmitteln zu unterscheiden sind Nahrungsergänzungsmittel. Das sind Nährstoffe und andere Subtanzen, z. B. Vitamin- oder Mineralstoffpräparate.
Was sind Health Claim Produkte Beispiele?
Wieso gilt ACE Saft als Functional Food?
„Functional“ ACE-Getränke Säften mit den zugesetzten Vitaminen A, C und E wird eine antioxidative Wirkung zugeschrieben. Eine viel höhere Wirkung auf Freie Radikale haben sekundäre Pflanzenstoffe aus Gemüse, Obst oder Getreide.