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Welche Bedeutung hat das Mikrobiom?
Der Begriff Mikrobiom bezeichnet dabei die Gesamtheit der Mikroben, die den Menschen besiedeln, ihre Gene und ihre Stoffwechselprodukte. Zusätzlich erforscht das europäische MetaHIT-Projekt speziell die Zusammenhänge zwischen dem Darm-Mikrobiom und chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen.
Was kann zu einem gesunden Mikrobiom des Menschen beitragen?
Abgekühlte Kartoffeln, abgekühlter Reis, grüne Bananen und Kochbananen weisen einen relevanten Anteil resistenter Stärke auf. Auch Süßkartoffeln, grünes Blattgemüse, Kohl, Birnen, Beeren und Nüsse (vor allem Pistazien) können zu einem gesunden Mikrobiom beitragen.
Was beeinflusst das Mikrobiom?
Vor allem spielt das Mikrobiom eine Rolle bei der Verdauung und bei der Erziehung unseres Immunsystems. Und umgekehrt: „Wir beeinflussen unser Mikrobiom durch unseren Lebensstil und unsere Ernährung. Außerdem spielen die Gene eine Rolle, die individuelle Umgebung und auch Medikamente. Vor allem Antibiotika“, so Huber.
Was ist ein Darm Mikrobiom?
Das Mikrobiom des Darms besteht aus Milliarden von Mikroorganismen. Das Gleich- oder Ungleichgewicht dieses mikrobiellen Ökosystems soll verantwortlich sein für Autoimmunerkrankungen, den Fettstoffwechsel oder chronische Entzündungen.
Wo im Menschen befindet sich ein Mikrobiom?
Als Mikrobiom oder auch Mikrobiota wird beim Menschen die Gesamtheit aller Mikroorganismen, die sich in und auf Haut und Schleimhäuten sowie Organen befinden, verstanden. Das Mikrobiom des Darms repräsentiert die Gesamtheit aller mikrobiellen Mitbewohner im Darm, vor allem im Dickdarm.
Welche Nahrungsmittel sind gut für das Mikrobiom?
Wer seinem Mikrobiom etwas Gutes tun will, sollte regelmäßig ballaststoffreiche Lebensmittel wie Möhren, Paprika, Kohl und Fenchel essen. Noch gehaltvoller sind Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Bohnen oder Linsen. Auch Beeren wie Heidel- oder Himbeeren zählen zu den ballaststoffreichen Obstarten.