Inhaltsverzeichnis
Welche heilende Wirkung hat Basilikum?
Basilikum besitzt antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Das Küchenkraut wird eingesetzt, um das Immunsystem zu stärken und das Herz-Kreislaufsystem zu schützen. Entzündungen, Kopfschmerzen, Migräne und Magenverstimmungen kann mit dem Gewächs zu Leibe gerückt werden.
Kann man Basilikum und Petersilie zusammen Pflanzen?
Petersilie und Basilikum eint die Vorliebe für viel Wasser und einen nährstoffhaltigen Boden – und darüber hinaus verstehen sie sich auch noch sehr gut nebeneinander im Pflanzgefäß.
Für was ist Basilikum?
Basilikumtee. Basilikum-Tee kann sehr einfach zubereitet und angewendet werden. Er kann gegen Appetitlosigkeit, Blähungen, innere Unruhe und Schlafstörungen helfen. Zudem kann er bei schmerzhaften Rachenentzündungen gegurgelt werden.
Welche Basilikum Arten gibt es?
Top 5 Basilikum Sorten
- Klassisches Basilikum – Trendpflanze in Deutschland. Basilikum ist zum absoluten Trend-Kraut herangewachsen.
- Rotes Basilikum. Rotes Basilikum ist noch intensiver im Geschmack als sein grüner Verwandter.
- Strauchbasilikum.
- Green-Pepper Basilikum.
- Limonen Basilikum.
Welche Basilikumarten gibt es?
Die Vielfalt der Basilikumsorten
- Afrikanischer Strauchbasilikum. Grüne Blätter mit violetten Adern, das hätte ein Designer nicht besser machen können!
- Britischer Basilikum.
- Feinblättriger Basilikum.
- Genoveser Basilikum.
- Neapolitanischer Basilikum.
- Roter Basilikum.
- Russisches Strauchbasilikum.
- Thai-Basilikum.
Wie unterscheiden sich die Sorten des echten Basilikums?
Die Sorten des in unseren Regionen verbreiteten echten Basilikums unterscheiden sich vor allem im Duft, im Geschmack, in der Wuchsform und der Färbung der Blätter. Basilikumblätter sind nicht immer grün. Rote und sogar grün-weiß gemusterte Varianten sind im Fachhandel erhältlich. 1. Afrikanischer Strauchbasilikum
Welche Gerichte sind mit Basilikum verwendbar?
Ob für Pasta, für Tomatengerichte oder aber auch für viele asiatische Speisen, Basilikum ist vielseitig verwendbar und gibt Gerichten eine unverkennbare Note. Allerdings gibt zahlreiche Basilikumarten und -sorten, die sich in Aussehen, Geruch und Geschmack zum Teil deutlich voneinander unterscheiden.
Was ist Basilikum in der südeuropäischen Küche?
Basilikum ist in der südeuropäischen, besonders der italienischen Küche eines der meist verwendeten Gewürze. Beim Trocknen ergeben sich allerdings Verluste des Aromas. Basilikum wird auch in der Fleischkonservenindustrie verwendet. Basilikummazerat und -destillat sind Bestandteil mancher Kräuterliköre.
Was sind die Blüten des Basilikumsamen?
Die Blüten des Ocimum basilicum eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Speisen. Die Basilikumsamen sind dabei, den hochgelobten Chia-Samen den Rang abzulaufen. Sie ähneln diesen in Form und Farbe und sind mindestens genauso gesund und schmackhaft.
https://www.youtube.com/watch?v=vMAgh-Z0KwU