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Welche Kräuter im Winter Pflanzen?
Achten Sie bei der Wahl des Standorts für Ihre Kräuter im Winter darauf, dass die Temperaturen nicht zu hoch sind. Ihre Kräuterpflanzen wie Oregano, Minze, Rosmarin, Petersilie oder Schnittlauch werden Ihnen dankbar sein, wenn sie an frostfreien Tagen auch mal an die frische Luft dürfen.
Was passiert mit Kräutern im Winter?
Dennoch stirbt die oberirdische Pflanze beim ersten Frost ab – um im Frühling die ersten warmen Sonnenstrahlen wieder mit zarten neuen Trieben zu begrüßen. Im Winter gibt es daher nur eingefrorenes (oder auch getrocknetes) Liebstöckelkraut. Überwintern in Wohnraum oder Keller funktioniert nicht.
Welche Kräuter kann man jetzt pflanzen?
Der folgende Überblick nennt die Termine für die wichtigsten Kräuter im Garten und auf dem Balkon:
- Bohnenkraut: ab Anfang April.
- Borretsch: ab Mitte März.
- Dill: ab Anfang April.
- Kamille: ab Anfang März.
- Kerbel: ab Anfang März.
- Liebstöckel: Mitte März.
- Petersilie: Frostsaat ab Februar.
- Salbei: ab Ende April.
Welche mediterranen Kräuter sind winterhart?
Und es mag überraschen, aber auch mediterrane Kräuter überleben den Winter im Freien gut….Zu den mediterranen Kräutern im Winter gehören:
- Salbei.
- Rosmarin.
- Olivenkraut.
- Lorbeer.
- Strauchbasilikum.
- Löffelkraut.
- Pimpinellen.
- Thymian.
Wie schneiden sie ihre Kräuter ab?
Wann Sie Ihre Kräuter schneiden, ist die eine Frage. Die andere ist: Wie und wo erfolgt der Rückschnitt genau? Ganz einfach: Bohnenkraut, Oregano, Salbei und Thymian werden etwa zehn bis 20 Zentimeter über dem Boden abgeschnitten. Für Rosmarin gilt das nicht. Schneiden Sie hier nur die Spitzen ab.
Wann sollten sie die Kräuter Erfrieren und Trocknen?
Die Folge: Die Kräuter erfrieren und trocknen mitunter aus. Achten Sie außerdem darauf, dass frostempfindliche Kräuter erst dann geschnitten werden, wenn kein Nachtfrost mehr droht. Gegebenenfalls müssen Sie mit dem Schneiden bis zum Mai warten.
Wie schneidet man trockene Kräuter und Pflanzen im März?
Den trockenen Teil von krautigen Pflanzen, wie zum Beispiel Goldmelisse, lässt man am besten den Winter über stehen, da sich viele Nützlinge hier wohlfühlen und überwintern. Im April schneidet man alles Trockene kurz über dem jungen Austrieb ab. Nicht winterharte, nicht frostharte Kräuter und Pflanzen schneidet man im Februar oder März.