Inhaltsverzeichnis
Welche Lebensmittel sind gut für Dialysepatienten?
Was soll auf den täglichen Speiseplan eines Dialysepatienten?
- Ein Milchprodukt.
- Eine Portion Gemüse und Obst (handvoll)
- Eine Portion Fleich, Fisch oder Ei.
- Eine Portion Nudeln oder Reis.
- Hochwertige Fette.
Welches Obst dürfen Nierenkranke essen?
Nahrungsmittel und Getränke mit hohem Kalium-Gehalt sind: Obst- und Gemüsesäfte, Trockenobst (Rosinen, Datteln, Feigen) Nüsse. Bananen, Aprikosen, Avocado.
Welchen Käse dürfen Dialysepatienten essen?
Harzer Käse hat allerdings ein sehr positives Eiweiß-Phosphat-Verhältnis und ist eine gute Eiweiß- und Tryptophan-Quelle für Dialysepatienten.
Welches Fleisch für Dialysepatienten?
Fleisch Mageres Fleisch von Pute, Huhn, Kalb, Rind, Wild Fettreiches Fleisch von Schwein, Rind, Gans, Ente,… Wurst Kalter Braten, Roastbeef, Sülzen, Geflügelwurst, gegarte Putenbrust, Wiener, Bierschinken, Mortadella, Schinkenwurst, Lyoner…
Welches Obst und Gemüse bei Niereninsuffizienz?
Chronische Niereninsuffizienz: Ernährung mit wenig Kalium
- Obst- und Gemüsesäfte.
- Trockenobst (Rosinen, Datteln, Feigen)
- Nüsse.
- Bananen, Aprikosen, Avocado.
- Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen etc.)
- Tomaten, Spinat, Mangold, Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl, Fenchel, Oliven.
- Sprossen und Keime.
- Pilze (frisch und getrocknet)
Welches Fleisch bei Dialysepatienten?
Welche Lebensmittel sind empfehlenswert für Dialyse?
Milch, Milchprodukte, Käse Fleisch und Fleischerzeugnisse Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse Gemüse, Obst und deren Erzeugnisse. empfehlenswert nicht empfehlenswert. Allgemeine Empfehlungen zur Lebensmittelauswahl bei Dialyse – kalium-, phosphat- und natriumarme Ernährung .
Was ist der Richtwert für die Ernährung von Dialyse-Patienten?
Für Nierenkranke und Gesunde gilt dabei – wie bei vielen weiteren Ernährungsregeln – der gleiche Richtwert: 30 bis 35 Kilokalorien (kcal) pro Kilo Körpergewicht und Tag. Das entspricht pro Tag rund 2.500 kcal bei einem Mann und 2.100 kcal bei einer Frau. Eiweiß kommt in der Ernährung von Dialyse-Patienten eine entscheidende Rolle zu.
Was sollten die Patienten vor der Dialyse ernähren?
Vor und während der Dialyse sollten sich die Patienten phosphatarm, kaliumarm und salzarm ernähren. Dafür brauchen die Patienten entsprechendes Handwerkszeug: Neben einer Lebensmitteltabelle benötigen Dialyse-Patienten eine Personen- und Lebensmittelwaage.
Was sind die Kohlenhydrate bei Dialyse-Patienten?
Kohlenhydrate, die beispielsweise in Zucker, Brot, Reis und Nudeln enthalten sind, sollten bei Dialyse-Patienten mit bis zu 50 Prozent die größte Energiemenge liefern, gefolgt von Fetten mit rund 35 Prozent und Eiweiß mit bis zu 15 Prozent.