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Welche Petersilie ist mehrjährig?
Viele fragen sich: Ist die Petersilie mehrjährig, wie etwa Schnittlauch? Leider ist Petersilie nicht mehrjährig. Die Pflanzen sind sogenannte Zweijährige, die im Sommer des folgenden Jahres Blüten bilden und dann eingehen.
Kann Petersilie im Garten überwintern?
Petersilie kann deshalb besonders gut auf dem Balkon oder an einem geschützten Platz im Garten überwintern. Im Haus sind die Temperaturen in der Regel zu warm. Zudem ist die Pflanze hier anfälliger für Blattläuse. Achte darauf, die Pflanze während des Winters regelmäßig, aber nur leicht zu gießen.
Was bedeutet bei Petersilie zweijährig?
Petersilie ist eine zweijährige Kulturpflanze. Bei sehr guten Standortbedingungen kann sie sogar mehrjährig sein, ist aber dann als Gewürzpflanze nicht mehr verwendbar. Sie bildet ab der Blüte im zweiten Jahr nur wenige Blätter, die einen zu hohen Anteil an giftigem Apiol enthalten.
Was sind die verschiedenen Arten von Petersilie?
Die verschiedenen Arten des Würzkrautes Petersilie. Die meisten Verbraucher kennen Petersilie als Blattpetersilie mit entweder glatten oder krausen Blättern. Die Wurzelpetersilie wird wesentlich seltener zum Würzen verwendet. Noch relativ unbekannt ist die Japanische Petersilie, deren Geschmack dem des Selleries ähnelt.
Was sind die Eigenschaften der Petersilien-Sorten?
Hier finden Sie sowohl Namen, als auch grundlegende Eigenschaften dieser beliebten Klassiker. Wer Petersilie kennt, dem fällt sicherlich ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal der Petersilien-Sorten sofort ein: Die Blattform. Landläufig unterscheidet man zwei Petersilien-Sorten: Optisch wahrnehmbar ist die glatte bzw. krause Form der Blätter.
Wie lange hält eine geschnittene Petersilie?
Geschnittenen Petersilie hält einige Tage, in einem Glas mit Wasser. Bei der Wurzelpetersilie können die Blätter und die weißlichen Rüben verwendet werden. Von der Blatt- oder Schnittpetersilie sind mehr als 100 Sorten im Handel.
Was ist der Unterschied zwischen Petersilie und Blattform?
Wer Petersilie kennt, dem fällt sicherlich ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal der Petersilien-Sorten sofort ein: Die Blattform. Landläufig unterscheidet man zwei Petersilien-Sorten: Glatte Petersilie. Krause Petersilie. Optisch wahrnehmbar ist die glatte bzw. krause Form der Blätter.