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Welche Pfanne ungiftig?
Doch dies betrifft nur das Kochen von säurehaltigen Lebensmitteln. Bratpfannen und Töpfe aus Gusseisen sind bei Menschen, die gesund kochen möchten, besonders beliebt. Das Kochen mit Pfannen aus Gusseisen ist gesundheitlich unbedenklich.
Warum ist Teflon schädlich?
Ab 360°C zersetzt sich Teflon und setzt dabei giftige und krebserregende Stoffe frei. Einatmen dieser Dämpfe kann akut zu grippeähnlichen Symptomen führen – dem so genannten Teflonfieber. Die dafür notwendigen Temperaturen erreicht eine Pfanne allerdings nur, wenn sie ohne Inhalt hoch erhitzt wird.
Was ist Ceraflon?
Die Ceraflon-Pfannen mit hochwertiger Diamant-Antihaft-Beschichtung sind ideal zum Braten und Kochen ohne Fett. Diese Hightech-Beschichtung macht diese Pfannen widerstandsfähig wie keine andere und ist 30\% kratzunempfindlicher als herkömmliche Keramik Pfannen.
Was ist eine Teflonpfanne?
Eine Teflonpfanne ist eine mit dem Stoff Polytetrafluorethyl beschichtete Pfanne. Die Firma Dupont wählte für Pfannen mit PTFE-Beschichtung den Namen Teflon. Teflon ist ein harzartiger Kunststoff, der durch seine enorme Antihaftwirkung überzeugt.
Warum sollte man auf Teflonpfannen verzichten?
Neben umstrittenen gesundheitlichen Risiken gibt es aber noch weitere Gründe, auf Teflonpfannen zu verzichten. Denn selbst schon die Herstellung dieser Pfannen belastet die Umwelt stark.
Was ist der Name für eine Pfanne mit Teflon?
Die Firma Dupont wählte für Pfannen mit PTFE-Beschichtung den Namen Teflon. Teflon ist ein harzartiger Kunststoff, der durch seine enorme Antihaftwirkung überzeugt. Bei PFTE-Pfannen besteht die Grundsubstanz der Pfanne meist aus Aluminium oder Edelstahl. Auf das Metall werden verschiedene weitere Schichten angebracht.
Warum sollten sie Teflonpfannen nicht entsorgen?
Kratzer in der Teflonbeschichtung schaden der Gesundheit nicht. Das bedeutet: Auch zerkratze Teflonpfannen stellen keine Gesundheitsgefahr dar. Auch wenn Teflonbrösel im Essen unappetitlich aussehen, geht von ihnen keine Gefahr aus. Sie müssen Ihre Pfanne mit Kratzern also nicht entsorgen, sondern können Sie weiter verwenden.