Inhaltsverzeichnis
Welche Reibe für was?
Standardmäßig gibt es eine Raspel, mit der man z.B. Kartoffeln für Rösti zerkleinern kann, einen Gemüsehobel, mit dem man z.B. Gurken in feine Scheiben zerlegen kann, eine Käsereibe, mit der man nicht nur Käse reiben kann, und eine Feinreibe für Rohkost.
Welche Küchenreiben gibt es?
Beispiele für verschiedene Küchenreiben
- Parmesanreibe.
- Muskatreibe.
- Ingwer- und Wasabireibe.
- Trüffelreibe.
Was ist eine Gemüsereibe?
Der Gemüsehobel (in Österreich auch Hachel) ist ein Küchengerät zum scheibenweise Schneiden von Gemüse. Moderne Gemüsehobel haben oft auswechselbare Klingensätze für verschiedene Schnittstärken und Schnittformen.
Was kann man alles reiben?
Mit Hilfe einer sogenannten Reibe, kannst du Gemüse, Obst, Käse, Muskatnüsse oder Schokolade klein reiben. So kannst du beispielsweise Käse über deine Nudeln reiben oder Möhren für einen Salat in kleine dünne kurze Streifen reiben.
Welches Gemüse kann man reiben?
Die Gemüseraspel ist besonders für harte Gemüsesorten wie Karotten, Gurken und Kohl geeignet. Durch die vergrößerte Oberfläche kann geraspeltes Gemüse besonders gut Dressing und Vinaigrette aufnehmen. Eine spezielle Gemüsereibe ist die Kartoffelreibe.
Welche Reiben gibt es?
Verschiedene Arten von Reiben
- Schneidemesser und Vierkantreibe. Dies geschieht durch ein Schneidemesser, über welches man die Gurke reibt.
- Reiben in Brettform. Andere Reiben und Raspeln haben eine Brettform und können horizontal über eine Schüssel gelegt werden.
- Trommelreibe.
- Gemüsehobel.
Welche Reibe ist am besten?
5 beste Küchenreiben (Test) 2021
- WMF Vierkantreibe 8 x 24 cm Cromargan Edelstahl.
- Börner V5 Plus Set Gemüsehobel Zwiebelschneider.
- Microplane Premium Classic Serie Zester.
- Moulinex DJ756G Fresh Express.
- Westmark Gemüseschneider raspel mit 3 Scheiben Edelstahlklingen.
Was ist eine Küchenmandoline?
Der Mandoline Gemüsehobel stammt aus der französischen Küche. Er ist stufenlos verstellbar und erzeugt höhere Anschaffungskosten als ein Gemüsehobel aus Kunststoff. Die originale Mandoline ist als V-Professionelle und als klassisches Modell erhältlich.
Welche Gemüsereibe ist die beste?
Platz 1 – gut (Vergleichssieger): freegreen Premium Obst- & Gemüsehobel – ab 21,22 Euro. Platz 2 – gut: MASTERTOP Gemüsehobel Verstellbar – ab 31,89 Euro. Platz 3 – gut: WMF Gemüsehobel Top Tools – ab 59,99 Euro. Platz 4 – gut: Leifheit 23170 – ab 11,99 Euro.
Welches Gemüse kann man Reiben?
Wie viele Reibeflächen gibt es bei einer Vierkantreibe?
Bei einer Vierkantreibe stehen dir vier verschiedene Reibeflächen mit unterschiedlichen Schnittgrößen zur Verfügung. Eine Universalreibe hat dagegen nur eine Seite, diese bietet dir aber meist zwei bis drei Schnittgrößen übereinander, um Lebensmittel unterschiedlich fein zu reiben.
Ist die Reibe spülmaschinenfest?
Die Reinigung ist kinderleicht, zudem ist die Reibe spülmaschinenfest. Die Reibe ist vielseitig verwendbar und eignet sich dank ihrer scharfen Klingen auch für das Reiben von Zitronen, Orangen, Ingwer, Käse, Schokolade u.v.m. Ein rutschfestes Gummi am Ende des Fußes und am Griff sorgt für einen festen und sicheren Halt bei der Verwendung.
Welche reibehilfen gibt es für Kartoffeln?
Als Reibehilfen für Kartoffeln gibt es verschiedene Arten. In früheren Zeiten waren elektrische Kartoffelreiben noch nicht weit verbreitet. Die hauptsächliche Verarbeitung von Kartoffeln zu Kartoffelteig erfolgte demnach ausschließlich mechanisch von Hand, also mit einem manuellen Modell.