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Welcher Boden für Ingwer?
Ingwer ist was den Boden angeht unkompliziert. Ein nährstoffreiches eher kalkfreies Substrat ist ideal. Ingwer wächst aber auch in normaler Blumenerde aus dem Discounter. Eine Humusgabe unterstützt die Pflanze.
Kann ich Ingwer im Garten anbauen?
Der Ingwer ist zwar eine Tropenpflanze, er lässt sich aber auch in unseren Breiten anbauen. Um unnötige Transportwege zu vermeiden, lohnt es sich also, seinen eigenen Ingwer auf der Fensterbank anzubauen – dazu kommt, dass man ihn dann sogar besonders frisch genießen kann.
Wer darf Ingwer nicht nehmen?
Experten raten daher, nicht mehr als etwa 50 Gramm frischen Ingwer täglich (oder 50 Gramm Ingwerpulver) zu verzehren. Insbesondere, wer einen empfindlichen Magen hat, schwanger ist oder kurz vor einer Operation steht, sollte aus folgenden Gründen auf Ingwer verzichten.
Was ist die Herkunft der Ingwer-Pflanze?
Exotisch ist auch seine Herkunft. Die Ingwer-Pflanze wächst in den Tropen und Subtropen. Die ursprüngliche Heimat von Zingiber officinale ist jedoch nicht mehr sicher bekannt. wird Der Ingweranbau findet heute in vielen Ländern der Erde statt, unter anderen auch in Frankreich und Australien.
Wie wächst Ingwer in deinem Garten?
Ingwer wächst am besten in hochwertiger und gut entwässernder Erde. Wenn du zu gleichen Teilen Blumenerde und gut verrotteten Kompost mischst, sollte das funktionieren. Wenn die Erde aus deinem Garten von schlechter Qualität oder sehr lehmig ist, solltest du besser einen Sack nährstoffreicher Blumenerde kaufen.
Was sind die Voraussetzungen für den Anbau von Ingwer?
Am sonnigen bis halbschattigen Standort mit Temperaturen ab 20 Grad Celsius sind die bescheidenen Ansprüche einer Ingwerpflanze erfüllt. Mit diesen Licht- und Temperaturverhältnissen kann so mancher Standort drinnen oder draußen aufwarten. Folgende Tabelle nennt bewährte Optionen für den Anbau von Ingwer:
Wie kam Ingwer in die Neue Welt?
Nach Europa kam Ingwer über China und Indien. Bekannt ist er hier schon seit der Antike. Im 16. Jahrhundert brachten die Spanier Ingwerknollen auch in die Neue Welt, wo er wegen des passenden Klimas perfekte Bedingungen vorfand.