Welcher Süßstoff verursacht Durchfall?
Zuckeraustauschstoffe wie Sorbitol, Xylitol, Maltitol können ab einer bestimmten Verzehrmenge Durchfall mit Übelkeit, Blähungen und Bauchkrämpfen führen.
Welche Süßstoffe verändern die Darmflora?
Infektionen durch Saccharin, Sucralose und Aspartam Eine aktuelle Studie zeigt nun erstmals die Wirkung der drei am häufigsten in Lebensmitteln und Getränken verwendeten Süßstoffe auf dem Darm: Die Forschenden zeigten, dass Saccharin, Sucralose und Aspartam im Labor gesunde Darmbakterien veränderten.
Kann Aspartam Durchfall auslösen?
Der Fruchtzucker verbleibt im Darm, bindet Wasser und verflüssigt damit den Stuhl. Durchfall ist die Folge. Der Durchfall wird also nicht vom Süßstoff Aspartam verursacht, sondern von Zuckeraustauschstoffen, die in vielen Aspartam-haltigen Lebensmitteln ebenfalls enthalten sind.
Kann man von Zuckerersatz Durchfall bekommen?
Dennoch gilt: Ein bedenkenlos einsatzbarer Ersatz für Zucker ist der auch als Xylit bekannte Zucker nicht: Denn der Zuckeralkohol verursacht in großen Mengen Magen-Darm-Probleme, er wirkt blähend und abführend. So kann beispielsweise Durchfall die Folge übermäßigen Birkenzucker-Einsatzes sein.
Kann Süßstoff den Darm schädigen?
Die Studie, die im „International Journal of Molecular Sciences“ veröffentlicht wurde, zeigt nun die schädigende Wirkung, die von Süßstoffen ausgehen kann. Die Wissenschaftler:innen haben nachgewiesen, dass Saccharin, Sucralose und Aspartam zwei Arten von Darmbakterien in schädliche Darmbewohner umwandeln können.
Kann Zucker den Darm schädigen?
Der Zuckerüberfluss sorgt dafür, dass sich die Zusammensetzung der Darmflora ins Negative ändert. Außerdem wird die Darmschleimhaut dünner. Im Endeffekt entsteht im Darm eine Umgebung, in der sich ungesunde Bakterien vermehren können. Der Körper wird anfälliger für Infektionen, das Immunsystem geschwächt.
Welche Nebenwirkungen hat Aspartam?
Im Stoffwechsel entstehen aus Aspartam die Stoffe Asparaginsäure, Phenylalanin und Methanol. Diese werden von manchen Menschen mit Kopfschmerzen, Allergien, neuroendokrinen Veränderungen, Epilepsie oder Hirntumoren in Zusammenhang gebracht.
Warum wirkt Süßstoff abführend?
Größere Mengen an Zuckeraustauschstoffen im Dickdarm können außerdem das Wasser binden und so die Eindickung des Darminhalts einschränken. Die Folge können Durchfälle sein. Bei Produkten mit Zuckeraustauschstoffen ist daher der Hinweis auf diese Wirkungsmöglichkeit gekennzeichnet.