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Welches Bier für Gäste?
Bookatable, das Online-Reservierungsportal für Restaurants, ging dem nach und fragte 822 Gäste nach ihren Vorlieben. Mehr als ein Drittel der Deutschen (36 Prozent) favorisieren ganz klar das Pils. Auch bei 29 Prozent der Österreicher liegt das Pils auf Platz eins.
Welches Bier passt zu Ente?
Zu Gerichten mit Ente passen hervorragend ein gutes Pale Ale oder ein Märzen, aber auch ein Weizen kann perfekt dazu gereicht werden.
Welches Bier passt zu Pulled Pork?
Foodpairing: Bier & BBQ
- Bier: Helles Bockbier mit vollmundigem Geschmack und feiner Bitterkeit, lässt sich im Sommer gut trinken.
- Bier: Craft Beer, wie Ale und Pale Ale können im Geschmack auch mild gehopft und fruchtig sein.
- Bier: Lagerbiere mit einer eleganten Hopfenherbe sind im Sommer besonders beliebt.
Welches Bier passt zu Räucherlachs?
Räucherfisch. Auch beim Räuchern bekommt der Fisch eine kräftige Rauch- und Holznote ab. Ergänzen würde den Geschmack natürlich ein Rauchbier, Porter oder Stout.
Welches Bier passt zu Fleisch?
Als Grundregel gilt: leichtes Bier zu hellem Fleisch und kräftiges Bier zu dunklem Fleisch. Zu Hähnchen also ein Lager oder Weizen und zum Steak beispielsweise ein Pale Ale. Aufpassen sollte man lediglich, dass sich allfällige Röstaromen der Partner nicht potenzieren. Starke Saucen können die Kombination auch stören.
Welches Essen passt zum Bockbier?
Mal abgesehen vom deftigem Spanferkel passt Bockbier auch prima zu feinen Wildgerichten oder würzigem Käse. Aber auch mit süßen Desserts wie Creme Karamell oder süßen Tartes verträgt sich das gehaltvolle Getränk.
Welches Bier passt zu Burger?
Ein Pils oder ein Pale Ale mit zitrischen, grasigen Noten wären eine gute Wahl. Sind Auberginen oder Pilze im Bun, kann ein dunkles, röstaromatisches, leicht rauchiges Bier eingesetzt werden, das die erdigen Aromen aufgreift und den Burger zum Highlight macht.