Welches Obst eignet sich zum Trocknen?

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Welches Obst eignet sich zum Trocknen?

Zahlreiche Obstsorten eignen sich zum Dörren. Die Klassiker sind Birnen, Äpfel, Zwetschken, Feigen und Marillen. Unter den Exoten dominieren Bananen, Mangos, Papayas, Kiwis, Ananas und Zitrusfrüchte.

Wie trocknet man Obst richtig?

Mit Umluft im Ofen trocknen Verteilen Sie die vorbereiteten Früchte mit Abstand auf einer doppelten Lage Backpapier auf einem Blech. Sie sollten sich nicht überlappen. Im 50 °C heißen Ofen werden sie je nach Fruchtart etwa 12 bis 24 Stunden getrocknet.

Wie Orangenscheiben trocknen?

Zubereitung

  1. Für getrocknete Orangenscheiben zunächst das Backrohr auf 100 °C Heißluft vorheizen.
  2. Die Orangen in ca.
  3. Auf einen Gitterrost legen und ins Backrohr schieben.
  4. Für ungefähr 3-5 Stunden (je nachdem, wie saftig die Orangen sind und wie der Ofen arbeitet) im Backrohr trocknen.

Welche Lebensmittel eignen sich zum trocknen?

Was kann man alles dörren

  • Fast alle Obst- bzw.
  • Getrocknete Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Petersilie, uvw.
  • Auch Pilze (z.B. Herren- oder Steinpilze) kann man sehr gut dörren.
  • Trendig sind auch getrocknetes Fleisch bzw.
  • Nüsse oder auch Erdnüsse kann man an der Luft trocknen.
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Welche Äpfel zum trocknen geeignet?

Am besten sind Apfelsorten wie ‚Boskoop‘, ‚Elstar‘ und ‚Golden Delicious‘ zum Trocknen geeignet. Luiken-Arten, die oft im Streuobstanbau vorkommen, können ebenfalls verwendet werden. Vor dem Trocknen werden die Äpfel gut gereinigt und geschält.

Kann man Orangenscheiben in der Mikrowelle trocknen?

Schneiden Sie aus Backpapier ein tellergroßes Stück aus und legen es auf einen Teller. Verteilen Sie die Scheiben nun auf dem Teller und geben Sie diesen für etwa 2 bis 3 Minuten auf 900 Watt in die Mikrowelle. Nehmen Sie nun die Orangenscheiben aus der Mikrowelle und wenden Sie diese.

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