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Welches Obst nicht einfrieren?
Obst und Gemüse: nicht alles eignet sich Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren lassen sich unkompliziert und lange tiefkühlen. Bestimmte Obstsorten allerdings nicht. Äpfel, Bananen, Pflaumen oder Mirabellen werden tiefgekühlt mit der Zeit braun und verlieren Aroma.
Kann man püriertes Obst einfrieren?
Sie können Obst in verschiedenen „Zuständen“ einfrieren, vor allem zu Mus püriert oder im Ganzen.
Welches Obst kann man alles einfrieren?
Welche Obstsorten lassen sich einfrieren?
- Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus) oder Erdbeeren.
- Steinobst wie Pfirsiche (Prunus persica), Pflaumen (Prunus domestica) und Aprikosen (Prunus armeniaca) (vorher entkernen)
- Äpfel und Birnen (Pyrus) (kleingeschnitten oder als Mus verarbeitet)
Kann ich selbst gemachten Obstbrei einfrieren?
Frieren Sie den Gemüse- oder Obstbrei ohne Getreide ein und fügen Sie dieses nach dem Aufwärmen hinzu. Wenn Sie den selbstgekochten Brei einfrieren, fügen Sie das Öl erst nach dem Auftauen und kurz vor dem Verzehr zu.
Wie frieren sie Himbeeren ein?
So frieren Sie Himbeeren ein. Am besten frieren Sie die Früchte noch am gleichen Tag ein, an dem sie gekauft beziehungsweise gepflückt wurden. Himbeeren sind sehr druckempfindlich, werden schnell matschig und können sehr leicht schimmeln, deswegen sollten sie möglichst frisch eingefroren werden.
Kann man die Beeren tiefgefroren werden?
Sobald die Beeren gefroren sind, kann man sie einfach in Gefrierbeutel oder –dosen umpacken. Tipp: Je schneller die Beeren tiefgefroren werden, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie nach dem Auftauen matschig sind. Steinobst einzufrieren gehört zu den einfachsten Arten, diese Früchte zu konservieren.
Wie kann ich Steinobst Einfrieren?
Steinobst einzufrieren gehört zu den einfachsten Arten, diese Früchte zu konservieren. Jedoch sollte man vor dem Einfrieren stets die Kerne entfernen, da diese sonst einen bitteren Geschmack im Fruchtfleisch hinterlassen. Einzig bei Kirschen (Prunus avium) können die Steine problemlos auch beim Einfrieren in der Frucht verbleiben.
Welche Gemüsesorten lassen sich einfrieren?
Die meisten Gemüsesorten sollte man vor dem Einfrieren kurz blanchieren – Möhren ( Daucus carota subsp. sativus ), Paprika ( Capsicum) oder auch Pilze ( Fungi) kann man aber problemlos roh einfrieren. Welche Obstsorten lassen sich einfrieren?