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Wie äussert sich eine Weizenmehlallergie?
Mögliche Symptome: in Mund, Nase, Augen und Rachen durch Schwellung, Jucken oder Kratzgefühl. auf der Haut durch atopische Ekzeme, Urticaria (Nesselsucht) in der Lunge durch Atemnot, Asthma, Bäckerasthma. im Magen-Darmtrakt durch Krämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Blähungen, Durchfall.
Kann eine Weizenunverträglichkeit wieder verschwinden?
Meist entwickelt sich die Weizenallergie im Säuglingsalter und verliert sich im Laufe der Zeit. Dabei gilt die Regel, je früher sie auftritt, desto wahrscheinlicher verschwindet sie wieder. Eine im Erwachsenenalter auftretende Weizenallergie bleibt in der Regel bestehen.
Können Nahrungsmittelunverträglichkeiten wieder verschwinden?
Die Allergien lösen sowohl am Magen-Darm-Trakt Beschwerden aus, als auch an der Haut, den Atemwegen und dem Kreislaufsystem. Wenn es gelingt, das Allergen zu identifizieren und zu meiden, kann die Nahrungsmittelallergie bei Kindern in bis zu 50 \% und bei Erwachsenen in bis zu 30 \% der Fälle wieder völlig verschwinden.
Was sind die Symptome der Weizenallergie?
Die Weizenallergie ruft Quaddeln, Schwellungen der Haut und Schleimhäute (Anigoödeme) Juckreiz, atopische Dermatitis oder gar einen anaphylaktischen Schock hervor. Auch Beschwerden im Magen-Darm-Trakt sind typische Symptome.
Warum kommt eine Weizenallergie bei Kindern vor?
Eine Weizenallergie kommt bei Kindern häufiger als bei Erwachsenen vor. Dies ist auch darin begründet, dass sich bei Kindern eine derartige Allergie durchaus auch ausschleifen kann (z.B.: durch Reifung des Immunsystems).
Welche Getreidearten gibt es bei einer Weizenallergie?
Bei einer Weizenallergie gibt es glücklicherweise eine ganze Reihe anderer Getreidearten, die problemlos in den Speiseplan eingebaut werden und Weizen so ersetzen können: Buchweizen Roggen Mais Gerste Hafer Hirse
Was ist eine Unverträglichkeit von Weizen?
Handelt es sich nur um eine Unverträglichkeit von Weizen spricht man von einer Zöliakie oder Sprue gegenüber den Klebereiweiß (den Gluten). Dieser kommt nicht nur im Weizen vor, sondern auch in Dinkel, Roggen, Hafer oder Gerste. Sie kann durch eine Biopsie während einer Darmspiegelung diagnostiziert werden.