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Wie bewahre ich Gewürze am besten auf?
Generell müssen Gewürze trocken, dunkel, luftdicht und kühl gelagert werden. Deshalb rate ich auch von einer Lagerung im Kühlschrank ab, wie das oftmals angepriesen wird. Im Kühlschrank kommt es fast immer zur Entwicklung von Feuchtigkeit, die die Gewürze entweder klumpen oder sogar schimmeln lassen.
Wie lange halten Gewürze im Glas?
In der noch verschlossenen Dose sind sie sogar bis zu drei Jahre haltbar. Sobald die Packung geöffnet ist, sollte die richtige Lagerung beachtet und die Gewürze innerhalb eines halben Jahres verwendet werden, da sie nach einem gewissen Zeitraum Aroma und Farbe verlieren können.
Wie lagern sie ihre Gewürze richtig?
Um so wichtiger ist es, dass Sie Ihre Gewürze richtig lagern. Damit Ihre Gewürze lange haltbar bleiben sollten Sie die folgenden Regeln beachten. Lagern Sie Ihre Gewürze an einem kühlen, trockenen und lichtgeschütztem Ort bei konstanter Temperatur. Geeignet sind z.B. Schubladen, Hängeschränke oder das Eckkarussell.
Wie sollten sie Gewürze kaufen?
Um das ursprüngliche Aroma zu erhalten, sollten Sie daher bei der Gewürzaufbewahrung immer auf eine getrennte Lagerung achten. Gewürze sollten Sie in kleinen Mengen kaufen, damit es nicht zu Überlagerung oder Verderb kommt. Von Vorteil ist auch, möglichst wenig gemahlene Gewürze einzukaufen.
Wie lagern sie Gewürze und Kräuter für Kinder?
Lagern Sie die Gewürze und Kräuter immer so, dass Kinder keinen direkten Zugang zu diesen haben. Kinder können oftmals den Geschmack und die Konzentration der Gewürze nicht richtig einschätzen. Gerade Muskatnuss und Zimt wirken in hohen Dosen gesundheitsschädlich.
Wie lange brauchen sie die Gewürze aufbewahren?
Koreanderkörner, Pfefferkörner, Muskatnuss oder Zimtstangen können so mindestens bis zu 24 Monate aufbewahrt werden. Sie sehen, beachten Sie diese Regeln haben Sie länger Ihre Freude an der Frische Ihrer Gewürze.