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Wie breitet sich Minze aus?
Die krautig wachsende und flach wurzelnde Pfefferminze ist winterhart und unter Idealbedingungen sehr wüchsig. Sie erreicht je nach Sorte eine Höhe von bis zu einem Meter und breitet sich durch Ausläufer aus. Die Stängel liegen im unteren Bereich oft auf dem Boden auf und wachsen dann aufrecht weiter.
Wie wächst Minze?
Da Minze eher feine Wurzeln haben, mögen sie keinen verdichteten Boden. Das Substrat sollte also immer locker und nährstoffreich sein. Wenn Du der Pflanze auch regelmäßig Humus zukommen lässt, hast Du kaum Probleme, denn die Minze wächst ansonsten auf jedem Boden.
Wie pflegt man Minze im Topf?
Minze im Topf benötigt ein wenig Pflege. Sie müssen sie im Sommer z.B. täglich gießen, denn der Wurzelballen trocknet bei hohen Temperaturen schnell aus. Es darf aber keine Staunässe entstehen.
Wann erntet man Zitronenverbene?
Die Blätter können Sie nach Bedarf frisch ernten und verarbeiten. Die beste Zeit für die Ernte der Blätter ist kurz nach dem Blühbeginn. Dann haben die Blätter am meisten Aroma.
Wie vermeiden sie die Ausbreitung der Minze aus der Erde und teilen sie die Wurzeln?
In jedem Fall gilt es, die Minze vor dem Austrieb im nächsten Frühjahr oder gleich im Herbst bodennah zurückzuschneiden. Eine zu starke Ausbreitung kann durch das Abtrennen von Wurzelausläufern oder eine Kultur im Topf verhindert werden. Nehmen Sie dazu alle zwei Jahre die Minze aus der Erde und teilen Sie die Wurzeln.
Wie lange sollten sie die Minze trocknen lassen?
Im Sommer können Sie die Minze im Freien von der Sonne trocknen lassen. Drei bis vier Tage bei warmem Wetter sollten ausreichen, um die Minze zu trocknen. Auch die Mikrowelle und Ihr Backofen, eingestellt auf niedrigster Stufe, eignen sich zum Trocknen. Frische Minze kann in Frischhaltebeuteln oder Eiswürfelbehältern eingefroren werden.
Was sind die Vorteile von frischer Minze?
Minze ist ein sehr vielseitiges Gewürz. Frische Minzblätter reinigen den Gaumen und beruhigen den Magen. Duft und Geschmack frischer Minze reduzieren nachgewiesenermaßen Depressionen und steigern die Konzentration. Kauen Sie ein paar Minzblätter, wenn Sie sie zur Verfügung haben. Diese erfrischen sowohl Ihren Körper als auch Ihren Geist.
Kann man die Blätter der Minze Trocknen?
Möchten Sie die Blätter der Minze trocknen, können Sie auch große Teile der Pflanze mit einem Mal abschneiden. Sie treibt schnell wieder aus. In jedem Fall gilt es, die Minze vor dem Austrieb im nächsten Frühjahr oder gleich im Herbst bodennah zurückzuschneiden.