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Wie erkenne ich gute Feigen?
Kaufen Sie reife, unbeschädigte Feigen Frische Feigen sollten Sie gründlich inspizieren, bevor Sie sie kaufen. Die Schale sollte fest, prall und unbeschädigt sein. Auf matschige Früchte verzichten Sie besser. Bei leichtem Druck mit einem Finger sollten Feigen jedoch etwas nachgeben – dann sind sie reif und genießbar.
Kann man die Haut von Feigen essen?
Bei frischen Feigen darf die Schale durchaus mitgegessen werden. Wichtig ist jedoch, sie vorher gut abzuwaschen. Am besten spült man die Feigen unter fließendem Wasser ab und tupft die Schale danach mit Küchenpapier trocken. Dann werden die Stielansätze abgeschnitten und man kann die Feigen verzehren.
Wie viel kcal hat eine feige?
Nährwerttabelle: Was steckt in der Feige?
| Nährstoff | Pro 100 g frische Feigen | Pro Portion (120 g = ca. 5 Stk., frisch) |
|---|---|---|
| Energie | 75 kcal | 90 kcal |
| Kohlenhydrate | 16 g | 19 g |
| Protein | 0,9 g | 1,1 g |
| Fett | 0,3 g | 0,4 g |
Wie sieht eine reife Feige aus?
Die Feige ist reif, wenn sie ihr Wachstum abgeschlossen hat und wenn das Fruchtfleisch weich geworden ist. Die Schale ist dann mit einem sehr feinen, weißen Film überzogen. Außerdem sind reife Feigen weich und geben bereits bei leichtem Druck nach. Das Fruchtfleisch bei der reifen Feige ist schön rot und saftig.
Was kann man von Feigen essen?
Frische und vollreife Feigen muss man vor dem Verzehr lediglich vorsichtig waschen und putzen – dann kann man die Feigen essen. Die Schale von Feigen kann man grundsätzlich mit essen. Wer nur das Fruchtfleisch essen möchte, viertelt die Feige und schält ihr Inneres mit einem kleinen Messer aus der Schale heraus.
Sind Feigen gut zum Abnehmen?
Feigen zählen zwar nicht unbedingt zu den kalorienärmsten Obstsorten, sind aber trotzdem sehr wohl zum Abnehmen geeignet. Frische Feigen enthalten fast kein Fett, dafür sehr viel Wasser und sättigende Nahrungsfasern.
Wie viel wiegt eine frische Feige?
Eine frische Feige wiegt etwa 60 g, eine getrocknete Feige nur 10 bis 25 g. 100 g getrocknete Feigen enthalten daher auch viel mehr Zucker als 100 g frische Feigen – aber natürlich auch mehr Eiweiss, Fett und Ballaststoffe.
Was sind getrocknete Feigen?
Feigen wirken zudem antibakteriell und können den Stoffwechsel anregen. Kurzum sind getrocknete Feigen ein vielseitiges, gesundes Nahrungsmittel das schnelle Power liefern kann, wenn diese benötigt wird. Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein. Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.
Kann ich getrocknete Feigen im Kühlschrank aufbewahren?
Bei warmen Temperaturen sollten getrocknete Feigen im Kühlschrank aufbewahrt werden, besonders bereits geöffnete Packungen ziehen ansonsten Bakterien an. Gekühlt bleiben sie bis zu einem Jahr haltbar.
Kann man getrocknete oder geschmorte Feigen aufbewahren?
Getrocknete oder geschmorte Feigen sollten in einem verschließbaren Behälter aufbewahrt werden. Bereits angeschnittene Feigen können in Frischhaltefolie eingewickelt werden. Für den späteren Geschmack ist es jedoch besser, wenn man die Feigenstücke direkt verwendet oder einfriert (dazu unten mehr).
Wann sollten Feigen gelagert werden?
Nach spätestens drei Tagen sollte man die Feigen dann gekühlt gelagert werden. Wenn auch relativ gering, geben Feigen das Reifegas Ethylen ab und sollten deshalb nicht in der Nähe von anderem Obst- und Gemüse platziert werden. Getrocknete oder geschmorte Feigen sollten in einem verschließbaren Behälter aufbewahrt werden.