Wie ernte ich am besten Pflücksalat?
Wie der Name schon sagt, wird Pflücksalat nicht geschnitten, sondern mit der Hand gepflückt. Wählen Sie hierfür die äußersten und größten Blätter Ihrer Salatpflanzen aus und ernten Sie immer von außen nach innen an der Pflanze.
Wann ist Asia Salat erntereif?
Im unbeheizten Frühbeet, Folientunnel oder Gewächshaus sät man ab Ende September bis Mitte November alle 14 Tage neu aus und erntet je nach Witterungsverlauf ab Anfang November bis ins Frühjahr. Asia-Salate lassen sich auch wunderbar auf dem Balkon anbauen. Balkongärtner säen und ernten am besten portionsweise.
Kann man Pflücksalat mehrmals ernten?
Im Gegenteil zu Kopfsalat erntet man bei diesen Salaten nicht den ganzen Kopf auf einmal, sondern schneidet oder pflückt einzelne Salatblätter ab. Auf diese Weise kann eine Salatpflanze von innen heraus immer wieder neue Blätter bilden und somit mehrmals beerntet werden.
Wie lange kann pflücksalat geerntet werden?
Die Kulturdauer von Pflücksalat liegt zwischen vier und sechs Wochen – die Zeit, in der man Pflücksalat ernten kann, ist mindestens ebenso lang. Vorausgesetzt, Sie ernten nur die äußeren Blätter und lassen das Herz stehen.
Kann man Asia Salat roh essen?
Alle Asia-Salate sind ausgesprochene Vitaminbomben und daher ideal für den Winter. Die feingegliederten Blätter mit den langen, zarten Stielen werden roh als Salat oder gedünstet als Gemüse gegessen. Mild im Geschmack erinnert er an Kohlrabi und Rucola.
Wie groß wird Asia Salat?
Sind die Blätter 15 bis 20 Zentimeter hoch, könnt ihr eure Asia-Salate ernten. Oder ihr verspeist sie schon nach zwei bis drei Wochen als „Baby-Leafs“. Mit zunehmender Größe wird auch der Geschmack schärfer. Asia-Salate sind wie Pflücksalat oder Mangold sogenannte Mehrweg- oder auch „Cut-and-come-again“-Gemüse.
Welcher Salat wächst nach?
Bei Pflück- bzw. Schnittsalat, Feldsalat und Rucola wird Blatt für Blatt geerntet. Pflücken oder schneiden Sie die größten Blätter nach Bedarf von außen nach innen ab; das Salatherz bleibt immer stehen. So können die Pflänzchen immer weiter nachwachsen und Sie können sie noch lange weiter ernten.