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Wie ernte ich Basilikum Blätter?
So machen Sie es richtig:
- stets ganze Triebspitzen auf einer Länge von 5-7 Zentimetern abschneiden.
- nicht pflücken, sondern mit einem scharfen Messer schneiden.
- den Schnitt knapp über einem Blattpaar ansetzen, damit hier weitere Verzweigungen sprießen.
- von kompletten Zweigen zumindest ein Augenpaar an der Pflanze belassen.
Wie Ernte ich Basilikum damit er nachwächst?
Der Ernteschnitt erfolgt bei Basilikum am besten kurz vor der Blütezeit. Je nach Art und Sorte liegt diese meist zwischen Juni und September. Einzelne Basilikumblätter besser nicht abzupfen: Damit sich neue Triebe bilden, schneidet man die Triebspitzen immer knapp über einer Blattverzweigung ab.
Kann man die Blüten von Strauchbasilikum essen?
Die grünen Blätter des Strauchbasilikums sind essbar und haben ein intensives Aroma. Mehr Worte muss man darüber nicht verlieren, denn dieses Kraut ist schon lange als würzige Kochzutat beliebt. Die Blüten sind ebenfalls essbar, doch das ist nicht vielen Menschen bekannt.
Wie ist das Schneiden von Basilikum wichtig?
Das Schneiden von Basilikum ist nicht nur eine wichtige Maßnahme, um in den Genuss der pfeffrig-süßen Blätter zu kommen. Auch im Rahmen der Pflege empfiehlt sich das Schneiden der Kräuter: Denn schneidet man Basilikum zur Wachstumszeit regelmäßig, wächst das Königskraut schön buschig, bleibt gesund und ertragreich.
Was machen sie bei der Ernte von Basilikum?
Zupfen Sie immer nur die Blätter ab, sterben die leeren Triebe ab und die Pflanze wird schwächer. Brechen Sie einen Zweig auch nicht einfach nur ab. Das schadet der Pflanze ebenfalls. Greifen Sie deswegen bei der Ernte immer zur Schere. Jedoch sollte Basilikum nicht nur zur Ernte geschnitten werden. Der Schnitt ist Teil der Pflege.
Wie wächst ein Basilikum richtig buschig?
Damit Basilikum richtig buschig wächst, sollte er geschnitten werden. Zupfen Sie immer nur die Blätter ab, sterben die leeren Triebe ab und die Pflanze wird schwächer. Brechen Sie einen Zweig auch nicht einfach nur ab.
Wie kann man das Einfrieren von Basilikum verwenden?
Das Einfrieren von Basilikum gestaltet sich problemlos. Am besten dazu die Blätter der Pflanze in Eiswürfelschalen oder in Gefrierbeutel portionieren und diese in das Schnellgefrierfach vorfrosten und danach in den Gefrierschrank packen. Basilikum lässt sich hervorragend in der Küche verwenden.