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Wie friere ich am besten Zwetschgen ein?
Geben Sie die Zwetschgen in Plastikbehältern oder Gefrierbeuteln in den Tiefkühler. Dabei ist es wichtig, dass möglichst wenig Luft in diesen verbleibt. Sonst besteht die Gefahr von Gefrierbrand oder Vitaminverlust. Eingefrorene Früchte sind circa 9 bis 12 Monate bei -18 Grad Celsius haltbar.
Können Zwetschgen eingefroren werden?
Zwetschgen kannst du durch Einfrieren haltbar machen und so auch im Winter genießen.
Kann man Zwetschgen mit Kern einfrieren?
Zum Einfrieren sollten Sie nur frische und feste Pflaumen wählen. Sie können den Kern auch mit einem Entkerner entfernen, aber zum Einfrieren ist es besser, die Pflaumen zu halbieren. Damit Sie die Pflaumen portionsweise entnehmen können, werden die Pflaumen getrennt liegend eingefroren und später umgefüllt.
Soll man Zwetschgen vor dem Einfrieren waschen?
Die Pflaumen zunächst verlesen und zu weiche oder beschädigte Früchte aussortieren. Feste Pflaumen eignen sich am besten zum Einfrieren. Die Früchte anschließend waschen, Stiele und Blätter ggf. entfernen und zum Schluss vorsichtig abtrocknen.
Wie lange sind gefrorene Zwetschgen haltbar?
6 Monate
Eingefrorene Pflaumen sind mindestens 6 Monate haltbar, nach einem Jahr im Gefrierfach sollten sie spätestens verbraucht werden.
Kann man Zwetschgen vakuumieren?
Gezuckert sind viele Obstsorten fast ein Jahr haltbar, ungezuckert circa drei Monate weniger. Exotische Früchte, Fruchtmixturen und Pflaumen solltest du nach circa sechs Monaten aufbrauchen. Sind sie dein bevorzugtes Obst, kannst du es vorher vakuumieren.
Wie lange kann man Zwetschgen lagern?
Je nach Reifegrad der Früchte gibt es mehrere Möglichkeiten, Pflaumen aufzubewahren. Diese Faktoren haben auch einen Einfluss auf die Lagerdauer. Bei Zimmertemperatur sind Pflaumen 1 bis 2 Tage haltbar. Im Kühlschrank können Pflaumen bis zu drei Wochen gelagert werden.
Was sollten sie beachten vor dem Einfrieren der Pflaumen?
Der einzige Unterschied liegt darin, dass Sie entweder vor oder nach dem Einfrieren der Pflaumen den Arbeitsaufwand haben, die Pflaumen zu entkernen. Trotzdem gibt es noch einige Sachen, die Sie beachten müssen, wenn Sie Pflaumen mit Kern einfrieren. Waschen Sie die Pflaumen vor dem Einfrieren gründlich mit klarem Wasser ab.
Wie bleiben die Pflaumen frisch?
Pflaumen einfrieren: So bleiben sie frisch. Die Pflaumenzeit ist oft schneller vorbei als gedacht. Wenn Sie Pflaumen einfrieren, können Sie die dunklen Früchte jedoch länger genießen. Wir erklären, wie Sie das Obst richtig einfrieren.
Wie waschen sie die Pflaumen im Gefrierfach?
Waschen Sie die ausgewählten Früchte zunächst gründlich und trocknen Sie sie ab, damit sich später im Gefrierfach kein Eis bildet. Nun sollten die Pflaumen der Länge nach halbiert und entkernt werden. Wenn Sie eine große Menge Pflaumen einfrieren, lassen sich die Früchte später schwer getrennt aus dem Eisfach lösen.
Wie halten sie die Pflaumen in den Gefrierschrank?
Wenn Sie die Pflaumen in den Gefrierschrank packen, stellen Sie den Gefrierschrank bitte auf Schockgefrieren. Das Schockgefrieren hält die Früchte länger frisch und das schnelle Gefrieren verhindert Druckstellen. Pflaumen, egal ob mit oder ohne Kern eingefroren, sollten nach spätestens sechs Monaten verbraucht werden.