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Wie funktioniert die Rückverfolgbarkeit von Waren?
Die Rückverfolgbarkeit (englisch traceability) bedeutet, dass zu einem Produkt oder zu einer Handelsware jederzeit festgestellt werden kann, wann und wo und durch wen die Ware gewonnen, hergestellt, verarbeitet, gelagert, transportiert, verbraucht oder entsorgt wurde.
Was ist eine Chargennummer Lebensmittel?
Die Chargennummer, auch Los-Nummer genannt, finden Sie auf jedem abgepackten Lebensmittel. Lose Lebensmittel oder Lebensmittel, die das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Tag und Monat genau angegeben haben, sind dazu nicht verpflichtet. Die Chargennummer besteht aus Buchstaben, Zahlen oder einer Kombination aus beidem.
Was beinhaltet eine Chargennummer?
Eine Charge ist die Produktionsmenge eines Artikels, die unter gleichbleibenden Bedingungen hergestellt oder verpackt wurde. Im Gegensatz zu Seriennummern werden Chargennummern also dazu verwendet, Produkte aus demselben Fertigungsauftrag zu identifizieren.
Wer trägt die Verantwortung für das QMS nach DIN EN ISO 9001?
Im Qualitätsmanagement ISO 9001 : 2008 wird von der obersten Leitung gefordert, dass diese ein Mitglied der Leitung der QM Organisation benennt, um diesem die Verantwortung der Leitung für das Qualitätsmanagement-System zu übertragen.
Welche Anforderungen muss eine Organisation bzgl der dokumentierten Informationen berücksichtigen?
Die Organisation muss dokumentierte Informationen in einem Umfang aufrechterhalten, der benötigt wird, um die Durchführung der Prozesse zu unterstützen, und muss diese dokumentierten Informationen im notwendigen Umfang aufbewahren, so dass man darauf vertrauen kann, dass die Prozesse wie geplant durchgeführt werden.
Wie vergibt man eine Chargennummer?
Wie werden Chargennummern vergeben? Für die Vergabe von Chargennummern gibt es (bis auf wenige Ausnahmen) keine bestimmten Regelungen. Es gilt jedoch der Grundsatz, dass eine Chargennummer immer für einen konkret benannten Artikel verwendet werden muss. Weiterhin muss die Nummer einzigartig, also eindeutig, sein.
Wie ist die Chargennummer gekennzeichnet?
Die Chargennummer befindet sich meist auf der Verpackung des Produktes und sollte auf keinen Fall mit dem Barcode oder der EAN-Nummer verwechselt werden.
Was versteht man unter chargenbezeichnung?
Eine Chargenbezeichnung ist eine Kombination von Zahlen und/oder Buchstaben, die eine Charge eindeutig bezeichnet.