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Wie gesund sind Gemüsechips?
Von gesunden Lebensmitteln sind die meisten Gemüsechips laut „Stiftung Warentest“ weit entfernt. Sie enthalten zu viel Fett, Zucker und Salz, zum Teil kommen noch Schadstoffe wie Acrylamid hinzu. Rote Bete, Karotte, Pastinake oder Süßkartoffel: Gemüsechips klingen oft, als wären sie gesund.
Wie ungesund sind Gemüsechips?
Neben einem hohen Gehalt an Fett, Salz, Zucker und Kalorien wurden bei den Chips auch Schadstoffe festgestellt. Gemüsechips sind nicht kalorienärmer als Kartoffelchips, denn im Durchschnitt liefern die untersuchten Gemüsechips mit 523 Kalorien pro 100 Gramm ähnlich viel Energie wie Kartoffelchips.
Warum haben Gemüsechips so viel Zucker?
Die Gemüsechips enthalten je nach Sorte zwischen 20 und 30 Prozent Zucker. Dabei handele es sich aber nicht um zugesetzten Zucker, sondern um den natürlichen Zucker aus dem Gemüse, sagt Ernährungsexpertin Hantelmann.
Wie ungesund sind Linsen Chips?
Die „funny-frisch Linsenchips Paprika“ enthalten zwar 40 \% weniger Fett als handelsübliche Kartoffelchips, die Kalorienersparnis beträgt jedoch nur 14 \%. Die „Bean Sticks Paprika“ von De Rit haben von allen hier betrachteten Chips aus Hülsenfrüchten den höchsten Fett- und Salzgehalt.
Sind Süßkartoffelchips gesund?
Knusprig, köstlich und noch dazu gesund: Selbstgemachte Süßkartoffelchips aus dem Backofen sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen frittierten Kartoffel-Chips.
Sind Linsen Chips gesünder als normale Chips?
Die besten Ergebnisse erzielen gepuffte Snacks, aber auch hier lohnt sich ein Blick auf die Nährwertangaben. Unser Fazit: Chips oder Snacks aus Roter Bete, Pastinaken, Süßkartoffeln, Mais, Bohnen, Linsen oder Erbsen sind nicht gesünder als Kartoffelchips oder Erdnussflips.
Wie viel Kalorien haben 100 g Linsen Chips?
Nährwertangaben
| pro 100 g | pro 1 Portion (30 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien: | 461,0 kcal | 138,3 kcal |
| Eiweiß: | 13,2 g | 4,0 g |
| Kohlenhydrate: | 59,0 g | 17,7 g |
| davon Zucker: | 4,2 g | 1,3 g |
Welche Chips sind gut?
Platz 1: Sehr gut (1,5) Lorenz Snack-World Crunchips Salted. Platz 2: Sehr gut (1,5) Chio Tortillas Salted. Platz 3: Sehr gut (1,5) Lorenz Snack-World Naturals Leicht fein gesalzen. Platz 4: Gut (1,8) Fuego Tortilla Chips Salted.
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