Wie gross ist eine Durian?

Wie groß ist eine Durian?

Durian – als Stinkfrucht verschrien. Die eiförmigen oder runden, bis zu 30 cm langen und 5 kg schweren Früchte des immergrünen Durianbaums haben eine olivgrüne bis braungelbe, ledrige Haut, die mit pyramidenförmigen Stacheln übersät ist.

Was ist Durianfrucht?

Durian – Kann man das essen? Stinkfrucht mit besonderem Aroma. Die Durian ist die Kapselfrucht des Zibetbaumes, der seine Heimat in Südostasien hat. Die braungrünen bis gelbbraunen Früchte haben eine länglich-ovale bis runde Form und können bis zu 30 cm lang und 25 cm breit werden.

Was ist die kotzfrucht?

▷ In Thailand wird sie Durian Frucht genannt (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) und gilt als Delikatesse. Sie ist in Asien eine der teuersten und beliebtesten Früchte. In Deutschland nennt man sie Kotzfrucht, Stinkfrucht oder Käsefrucht und man findet ihren Geschmack eklig.

Wie wächst eine Durian?

Der Durianbaum wächst als immergrüner Baum, der Wuchshöhen von bis zu 40 Metern erreicht. Beste Wuchsleistungen werden auf sehr gut wasserversorgten Schwemmland- oder Lehmböden erreicht. In Plantagen kultivierte Bäume bleiben deutlich kleiner (maximal 10 Meter) und entwickeln eine fast am Stammfuß ansetzende Krone.

Wie heißt die stinke Frucht?

Durian
Sie riecht so, wie sie heißt, und der Geschmack gilt als äußerst gewöhnungsbedürftig – aber in Asien ist die Stinkfrucht eine Delikatesse. Eine Mutprobe. Die Durian ähnelt der Jackfruit, die sich im Westen schon als Fleischersatz in Currygerichten durchgesetzt hat – und gar nicht stinkt.

Wie schmeckt die Frucht Durian?

Daher wird die Frucht auch Stink- oder Käsefrucht genannt. Das Fruchtfleisch der Durian ist sahnig-cremig und sehr wohlschmeckend, obwohl man den Geschmack schwer beschreiben kann. Er erinnert an einen sehr kräftigen Vanillepudding oder an Butter mit Schokolade.

Wie schmeckt eine Durian Frucht?

Was kann man mit einer Stinkfrucht machen?

In Südostasien gilt rohe Durian schon ewig als Delikatesse. Die Ureinwohner von Borneo kochen die Durian mit Salz und nutzen sie als Chutney auf Reis. In Singapur gibt es Pizza, Püree, Kaffee, Marmelade und Käsekuchen mit Durian. In der Nebensaison kostet eine einzige Frucht bis zu 45 Euro.

Welche Vitamine sind in der Durian enthalten?

Eine Portion Durian, das sind in etwa 155 Gramm, enthält bis zu 250 kcal. Dies entspricht der Energiemenge, die in einer großen Birne und vier kleinen Äpfeln enthalten ist. Provitamin A: 32 Milligramm dieses wichtigen Vitamins sind in 100 Gramm des Fruchtfleischs der Durian enthalten. Es ist wichtig für eine gesunde Haut und unterstützt das Sehen.

Was sind die wichtigsten Nährstoffe aus der Durian?

Darüber hinaus wird den zahlreichen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen aus der Durian folgende gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben: Makronährstoffe: Der hohe Anteil an Zucker (30 Prozent) und Fett (2 Prozent) liefert viel Energie. Eine Portion Durian, das sind in etwa 155 Gramm, enthält bis zu 250 kcal.

Was heißen die Früchte der Gattung Durian?

Durian heißen die Früchte verschiedener Arten und Züchtungen der Gattung Durio. Kommerziell bedeutsam ist vor allem der Durianbaum (Durio zibethinus), der eine in Südostasien sehr hochgeschätzte Frucht liefert.

Was sind typische Merkmale von Bäumen?

Typische Merkmale sind die hervortretenden, steilen Wurzelanläufe, der schlanke, hohe Stamm und die hoch am Stamm ansetzenden, oft nahezu waagerechten, starken Äste. In Plantagen kultivierte Bäume bleiben deutlich kleiner (maximal 10 Meter) und entwickeln eine fast am Stammfuß ansetzende Krone.