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Wie kannst du Eine heisse Schokolade selber machen?
Kakao, Michpulver und Puderzucker nach und nach unterrühren. In die Form abfüllen und in den Kühlschrank stellen. Mit der fertigen Schokolade kannst du nun auch feine Muffins, Schokoladenkuchen oder leckere Pralinen selber machen. Oder du bereitetest dir daraus eine heisse Schokolade zu.
Wie kann ich eine selbstgemachte Schokolade selber machen?
Gesunde Schokolade ganz einfach selber machen. Kakaobutter und Rohkakaopulver (oder alternativ Kakaomasse) und ein Süßungsmittel Deiner Wahl sind die Mindestzutaten, die Du für Deine selbstgemachte Schokolade benötigst. Ein wenig Nussmus oder Kokosöl zugeben, damit die selbst gemachte Schokolade ganz besonders cremig wird.
Wie ist die Zubereitung von Schokolade möglich?
Lecker ist auch die Variante mit Früchten und Nüssen. Die Zubereitung von Schokolade ist einfach, schnell und unkompliziert. Zudem kann jeder selbst kontrollieren, welche Inhaltsstoffe er verwenden und letztendlich zu sich nehmen möchte. Für die Gesundheit und die Umwelt ist dies von großen Nutzen.
Wie wird die Schokolade glänzend und knackig gemacht?
Extratipp: Damit die Schokolade schön glänzt und knackig wird schauen, dass die Schokolade vorm Gießen richtig temperiert ist, unten mehr dazu. Die Schokoladentafeln zum Auskühlen 30 min in den Kühlschrank stellen. Anschließend aus der Form lösen und genießen.
Ist die Schokolade unangenehm?
Zum Beispiel Motten und Käfer. Hat die Schokolade deutlich Schimmel angesetzt und riecht unangenehm, sollte man sie nicht mehr verzehren. Schmeckt die Schokolade nicht mehr so aromatisch, ist sie nicht verdorben und ist zum Beispiel noch zum Backen geeignet.
Wie sollten sie die Schokolade aufbewahren?
Wenn Sie viel Schokolade vorrätig haben und sie bestmöglich aufbewahren möchten, können Sie diese einfrieren. Dazu müssen Sie ein paar Dinge vorab beachten: Die Verpackung der Schokolade sollte unbeschädigt und ganz sein, wie auch die Schokolade. Die Schokolade packen Sie in einen luftdichten Gefrierbeutel.
Wie lange ist selbstgemachte Schokolade haltbar?
Auch ist selbstgemachte Schokolade nicht ganz so lange haltbar. 1-2 Wochen übersteht sie aber sicher im Kühlschrank. Wer feine Milchschokolade liebt, kann auch diese ganz einfach selber machen. Kakaobutter im Wasserbad schmelzen bis sie flüssig ist. Kakao, Michpulver und Puderzucker nach und nach unterrühren.
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