Wie lange dauert die Spargelzeit?

Wie lange dauert die Spargelzeit?

Wie du Spargel anpflanzt, pflegst und ernten kannst, erfährst du hier. Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüse der Deutschen. Die Spargelzeit ist jedoch recht kurz und dauert nur etwa zwei Monate. Zudem kann Spargel frühestens drei Jahre nach Anbau geerntet werden und muss von Hand aufgesammelt werden.

Wie sprießt Spargel bei hohen Temperaturen?

Spargel sprießt bei hohen Temperaturen sehr schnell. Daher kannst du zweimal täglich ernten, am besten früh und am späten Nachmittag. Sobald sich auf der Oberseite der Erde Risse zeigen, befindet sich darunter eine erntereife Spargelstange. Gehe mit deinen Fingern soweit wie möglich an der Stange nach unten.

Wie Schneide ich den Spargel ab?

Schneide das gelb gewordene Kraut kurz über dem Boden ab (normalerweise im November). Decke abschließend die Pflanzen mit Mulch oder Kompost ab. So bleiben genug Nährstoffe in den Wurzeln. Im ersten Jahr solltest du deinen Spargel in Ruhe lassen und nicht ernten.

Wie bringst du den Spargel über den Winter ab?

So bringst du den den Spargel über den Winter und durch das erste Jahr: Schneide das gelb gewordene Kraut kurz über dem Boden ab (normalerweise im November). Decke abschließend die Pflanzen mit Mulch oder Kompost ab. So bleiben genug Nährstoffe in den Wurzeln.

Wie lange dauert die Erntezeit von einem Spargelbeet?

Von einem gut gedeihenden Spargelbeet kannst du zehn bis fünfzehn Jahre profitieren. Ernte auch im zweiten Jahr gar nicht oder nur sehr wenig (eine Stange pro Pflanze alle zehn Tage). Im dritten Jahr kannst du ausgiebig ernten. Die Erntezeit beginnt je nach Wetter Mitte April bis Anfang Mai.

Wie geht es mit der Spargelstange auf der Erde?

Sobald sich auf der Oberseite der Erde Risse zeigen, befindet sich darunter eine erntereife Spargelstange. Gehe mit deinen Fingern soweit wie möglich an der Stange nach unten.

Wie teuer ist die Vermehrung von Spargel?

Mit teilweise bis zu 20 Cent pro Samenkorn ist die Vermehrung von Spargel sehr teuer. Das von uns nun erworbene Saatgut wird im Frühjahr ausgesät. Dazu bedarf es einer speziellen Maschine, die extra für solch feines Saatgut geeignet ist.

Was ist die Entstehung einer Spargelpflanze?

Die Entstehung einer Spargelpflanze. Eine Spargelpflanze wird durch Samen vermehrt. Diese zirka 3mm großen, schwarzen Samen werden in Zuchtbetrieben, von denen es zirka zehn in Europa gibt, gezüchtet. Jede Zuchtstation hat unter Berücksichtigung verschiedener Merkmale von Spargeleigenschaften unterschiedliche Sorten auf den Markt gebracht.

Welche Spargelsorten werden in Deutschland gezüchtet?

Erwähnenswert sind in diesem Zusammenhang noch die beiden Sorten Start (grün) und Eros (als grüner und weißer genutzt), die im selben Zeitraum in der Deutschen Demokratischen Republik gezüchtet wurden. In Deutschland teilen sich nur wenige Unternehmen die Aufgabe, den stark wachsenden Markt mit neuen Spargelsorten zu beliefern.

Wie kann ich Spargel ernten?

Wer auf lange Zeit gesehen ohne Unterbrechung Spargel ernten möchte, muss das neue Beet rechtzeitig anlegen. Spargel benötigt idealerweise einen eher sandigen Gartenboden und einen sonnigen Standort, am besten ist eine Nord-Süd-Ausrichtung des Beets.

Wann kann man Spargelpflanzen Pflanzen?

Der richtige Zeitpunkt, um Spargel zu pflanzen, ist von April bis Ende Mai. Spargelpflanzen sind entweder bei einem Spargelhof oder im Pflanzenhandel erhältlich. Dort kann man die Pflanzen bestellen. Der Bedarf pro Person liegt bei etwa zehn bis zwanzig Spargelpflanzen.

Wann wird der deutschen Spargel geerntet?

Zwar gibt es auch vorher schon deutschen Spargel von beheizten Flächen, doch der allergrößte Teil des deutschen Spargels wird zwischen April und dem 24. Juni geerntet. Dann endet die Saison traditionell, damit die Pflanzen genug Zeit haben, sich zu regenerieren.

Wann wird der Spargel gewässert und gedüngt?

Im Sommer wird der Spargel gewässert, von Unkraut befreit und gedüngt, im Winter wird das Spargellaub abgeschnitten und entfernt. Im April des zweiten Standjahres wird die Bleichspargelanlage mit Spezialmaschinen aufgedämmt, beim Grünspargel entfällt diese Arbeit. Zwischen Mitte und Ende Mai ist eine erste, kurze Ernte möglich.