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Wie lange hält ein Bierfass ungeöffnet?
So ist zum Beispiel künftig das frisch gebraute Pils der Bitburger Brauerei neun statt sechs Monate lang haltbar. Andere Brauer, wie beispielsweise Krombacher, geben schon länger eine Haltbarkeit von neun Monaten auf ihre Biere.
Kann Corona Bier ablaufen?
Das hat auch seinen Grund: Lebensmittel müssen in Deutschland seit 1981 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) versehen werden. Tatsächlich kann Bier fast nicht verderben, da es selbst beim längeren Überschreiten des MHD keine schädlichen Bakterien entwickelt. Das liegt am Alkoholgehalt und am leicht sauren pH-Wert.
Wie lange ist das Bier abgelaufen?
Eine Faustregel, ab wann abgelaufenes Bier nicht mehr genießbar ist, gibt es nicht. Je nach Biersorte kann das Bier auch Monate bis Jahre nach Ablauf des MHDs noch schmecken. Bockbiere werden teilweise sogar absichtlich lange gelagert. Die Überlagerung soll sich dabei positiv auf den Geschmack auswirken.
Was ist das Mindesthaltbarkeitsdatum für ein Bier?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt lediglich an, bis wann der Hersteller für die Genießbarkeit garantiert. Die Haltbarkeit des Bieres geht über den angegebenen Tag hinaus. Ein Gesundheitsrisiko besteht bei abgelaufenen Bieren in der Regel nicht.
Wie lange ist das Bier verdorben?
Der Hersteller gibt damit lediglich eine Frist an, in der das Bier garantiert noch nicht schlecht ist und schmeckt. Verdorben ist das Bier nach Ablauf dieses Datums nicht. Sie können es bedenkenlos auch noch ein paar Monate später trinken.
Wann sollte das deutsche Bier noch genießbar sein?
In den ersten sechs Monaten nach Ablaufdatum sollte jedes deutsche Bier noch genießbar sein. Gießen Sie das Bier in ein Glas, können Sie die Qualität beurteilen. Beim Öffnen sollte ebenfalls der spürbare Druck noch vorhanden sein. In seltenen Fällen kann sich Schimmel am Deckel bilden.