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Wie löst man Weinetiketten ab?
Man legt die Flasche in ein warmes Wasserbad und lässt das Etikett einweichen. Oft löst es sich schon vom Flaschenkörper, ohne dass man von Hand nachhelfen muss. Bleibt das Etikett an dem Glas haften, reicht es aus, mit einem scharfen Küchenmesser eine Ecke leicht anzuheben und das Etikett dann langsam abzuziehen.
Wie erkenne ich liebliche Weine?
Der sogenannte Restzuckergehalt bestimmt den Süßegrad eines Weines und somit auch, ob er trocken, halbtrocken, lieblich oder süß ist….Restzucker g/l.
| Restzucker g/l | |
|---|---|
| Trocken | bis 4 oder bis max. 9 g/l* |
| Halbtrocken | bis 12 oder bis 18 g/l** |
| Lieblich | bis 45 g/l |
| Süß | ab 45 g/l |
Was bedeuten die Zahlen auf der Weinflasche?
Der Jahrgang eines Weines ist eine freiwillige Angabe. Steht eine Jahreszahl auf dem Weinetikett, so sagt sie aus, in welchem Jahr die Trauben gewachsen sind und in der Regel auch geerntet wurden. Fehlt diese Angabe, so bedeutet das, dass eventuell Weintrauben verschiedener Jahrgänge verwendet wurden.
Was ist eine AP Nummer?
Die Amtliche Prüfungsnummer (A.P. – Nr.) ist die behördlich vergebene Nummer zur individuellen Kennzeichnung von Weinen oder Weinbränden, die bestimmten Qualitätskriterien genügen. Die amtliche Prüfungsnummer muss auf jeder Flasche sichtbar angebracht sein.
Welcher Wein ist lieblich?
Insbesondere an der Mosel wird die Riesling-Traube gerne lieblich ausgebaut und das Anbaugebiet Mosel ist seit jeher für seine süffigen, lieblichen Weine bekannt und berühmt. Aber auch Grauburgunder aus Rheinhessen oder Gewürztraminer aus der Pfalz eignen sich als intensive, liebliche Dessertweine.
Ist lieblich und halbtrocken das gleiche?
Als lieblich wird ein Wein bezeichnet, wenn er den Höchstwert von halbtrockenem Wein überschreitet, aber nicht mehr als 45 Gramm Restzucker pro Liter aufweist. Passt zu: Lieblicher Weißwein passt wunderbar zu vegetarischen Gerichten, lieblicher Rotwein wiederum zu Pizza.