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Wie nennt man eine Weinkeller?
Ein Weinkellner (französisch ‚Sommelier‘, weibliche Form: Sommelière (Weinkellnerin)) arbeitet entweder in einem Restaurant und berät die Gäste und den Inhaber über das Weinangebot des Hauses oder er ist beratend im Weinhandel tätig.
Was steht alles auf einer Weinflasche?
Für den Weineinkauf finden sich auf dem Etikett wichtige Informationen: Jahrgang, Rebsorte, Herkunft, Qualitätsstufe, Weinart, Geschmacksangabe, Alkoholgehalt, Erzeugername, amtliche Prüfnummer. Teilweise sind solche Angaben Pflicht, teilweise sind sie freigestellt.
Was bedeutet der Jahrgang auf der Weinflasche?
Der Jahrgang, englisch auch als Vintage bezeichnet, ist eine Bezeichnung für das Jahr, in dem die Trauben gelesen und der Wein verarbeitet wurde. Zudem ist das Jahr eine maßgebende Eigenschaft eines Weins neben der Rebsorte oder den Bodenverhältnissen.
Wie richtet sich die Qualitätspyramide des Deutschen Weines aus?
Im Unterschied zu anderen europäischen Weinbaunationen, wo die Herkunft des Weines für die Qualitätseinteilung maßgeblich ist, richtet sich die Qualitätspyramide des deutschen Wein am Mostgewicht der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte.
Was ist „Qualitätswein“?
„Qualitätswein“ ist Wein mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung. Qualitätsweine bilden in Deutschland die größte Gruppe, und sie müssen zu 100 \% aus einem der 13 Weinanbaugebiete stammen.
Was ist der Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete?
Der Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete nimmt mengenmäßig den größten Anteil bei der Vermarktung vom Deutschen Wein ein. Der Q.b.A. steht mit seiner Güte über dem Landwein und Tafelwein und bildet die unterste Stufe der Qualitätsweine.
Was sind die besten Weine aus den 13 Anbaugebieten?
Weine aus den 13 Anbaugebieten in der höchsten Qualitätsstufe können mit zunehmenden Mostgewichten die entsprechenden Prädikate erlangen. Leichte, trinkfreudige Weine mit wenig Alkohol aus reifen Trauben. Späte Lese reifer Trauben, die zu trockenen oder auch zu restsüßen, eleganten Weinen ausgebaut werden.