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Wie oft Natto essen?
Das ist nämlich Natto: Eine Spezialität, die wortwörtlich zum Himmel stinkt. Während es für uns vielleicht ungewöhnlich bis abstoßend wirkt, ist Natto in Japan eine beliebte Delikatesse. Die fermentierten Bohnen werden gern morgens, aber auch zu jeder anderen Tageszeit zwischendurch gegessen.
Wie lange hält Natto im Kühlschrank?
Das Ablaufdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt. Bei frischer Ware sind es 4 Wochen bei Kühlschranklagerung 5-7°C.
Kann man Natto einfrieren?
Dies ist ein Produkt, das sich perfekt einfrieren lässt, ohne seine Werte zu verlieren, deshalb empfehlen wir, die frisch gekauften Packungen einzufrieren und einen Tag vor dem Verzehr herauszunehmen. Das Ablaufdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt. Bei frischer Ware sind es 4 Wochen bei Kühlschranklagerung 5-7°C.
Für was ist Natto gut?
Nattokinase soll das Risiko für Thrombosen, Schlaganfälle und Herzinfarkte verringern. Es eignet sich hervorragend für die präventive Einnahme, kann in einigen Fällen aber auch pharmazeutische Blutverdünner ersetzen.
Welche Wirkung hat Nattokinase?
Er soll positive Wirkungen auf kardiovaskuläre Erkrankungen haben und einem Verklumpen der Aterien vorbeugen können. Durch den Konsum dieses Enzyms soll der Blutdruck gesenkt werden und eine Verbesserung des Blutflusses entstehen. Nattokinase soll das Risiko für Thrombosen, Schlaganfälle und Herzinfarkte verringern.
Warum darf Natto nicht erhitzt werden?
Nach Fertigstellung darf Natto nicht erhitzt werden, also nicht z. B. mit Gemüse oder Reis gekocht oder gebraten werden, da andernfalls die enthaltenen Enzyme einschl. der Nattokinase inaktiviert werden und daraufhin wirkungslos bleiben. * Mit dem Initiator Natto-Kin können Sie selbst Nattokinase herstellen: Iniatiator für Natto-Kinase von Kensho
Wie lange dauert die Haltbarkeit von Natto?
Wenn du die Folie abziehen kannst und an dieser ein paar Fäden hängenbleiben, ist das Natto fertig fermentiert. Der Geruch erinnert stark an Ammoniak oder etwas an „Stinkekäse“. Die Haltbarkeitszeit im Kühlschrank erstreckt sich auf 1-2 Wochen. Du kannst das Natto auch gerne einfrieren, allerdings sterben dabei viele gesunde Inhaltsstoffe ab.
Ist Natto für Allergiker geeignet?
Natto ist aufgrund der Sojabasis nicht für Allergiker geeignet. Das Enzym Nattokinase hat jedoch keine allergischen Auswirkungen. Natto schmeckt sehr gewöhnungsbedürftig und entfaltet nicht dieselbe Wirkung. Darüber hinaus ist es schwer zu dosieren. Kann man Natto selbst herstellen?
Welche gesundheitliche Wirkung hat Natto?
Viel interessanter jedoch ist der gesundheitliche Nutzen von Natto. So soll das Gericht in der traditionellen japanischen Heilmedizin als Wundermittel gegen Müdigkeit und Herz-Kreislauferkrankungen gelten. Den größten Anteil an dieser Wirkung hat ebenjenes bereits erwähnte Proteasen-Enzym Nattokinase.