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Wie sieht ein Burgunderglas aus?
Burgunder sind edle Weine mit starkem Charakter (meist über 13 Volumenprozent). Deswegen hat das Burgunderglas die Form eines ballonförmigen Kelches. Denn die hochprozentigen Weine benötigen viel Luftzufuhr, um die Aromen voll zu entfalten.
Wie sieht ein Bordeauxglas aus?
Bordeauxglas. Das typische Bordeauxglas ist besonders hoch und hat eine Tulpenform. Es eignet sich für alle hochwertigen Rotwein, die über die nötige Konzentration und feste Struktur verfügen. Auch hier gilt jedoch, dass das Glas mit maximal einem Achtel Liter befüllt werden sollte.
Welche Gläser für Grauburgunder?
Leichte Weißweine, zum Beispiel Weißburgunder, Grauburgunder, Grünen Veltliner oder Riesling trinkt man aus schmalen Weißweingläsern mit einem kleinen Volumen. Ein so geformtes Glas bringt Duft und Frucht am besten zur Geltung.
Wie schmeckt Wein und Champagner mit dem falschen Glas?
Selbst der beste Wein oder Champagner lässt sich mit dem falschen Glas ruinieren. Mit den richtigen Gläsern schmeckt Wein und Champagner nicht nur besser (Aromastoffe können sich entfalten), auch der gedeckte Tisch sieht viel schöner aus.
Warum wird der Weißwein am liebsten gekühlt?
Weißwein genießt man am Liebsten gekühlt. Ein Grund, warum die Gläser kleiner sind. Denn durch den kleinen Kelch, wird öfter nachgeschenkt, so dass der Wein nicht warm wird. Der kleine Kelch des Standard Weißweinglas verhindert, dass sich die Aromen zu schnell verflüchtigen. Der Duft kann sich so besser entfalten.
Welche Weine eignen sich zum Schwenken?
Die großen, bauchigen Gläser eignen sie damit perfekt zum Schwenken, wodurch der Wein belüftet wird und noch harmonischer schmeckt. Geeignet sind Bordeaux, Barolo, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Zweigelt, Rioja, oder Brunello. Burgunder sind edle Weine mit starkem Charakter (meist über 13 Volumenprozent).