Wie startet man eine chemische Reaktion?
Damit eine Reaktion erfolgt, müssen die Teilchen wirksam zusammenstoßen. Dazu benötigen sie eine Mindestenergie und müssen in bestimmter Weise zueinander ausgerichtet sein. Je häufiger wirksame Zusammenstöße in einer bestimmten Zeiteinheit erfolgen, desto schneller reagieren Ausgangsstoffe miteinander.
Wo findet man chemische Reaktionen im Alltag?
Beim Auflösen einer Brausetablette in Wasser zerfällt diese in ihre verschiedenen Bestandteile. Zum Beispiel in Zucker, Zitronensäure und einen Stoff namens „Natriumhydrogencarbonat“. Hinter diesem Namen verbirgt sich ein Stoff, den man beim Backen häufig einsetzt.
Was ist eine chemische Reaktion?
Eine chemische Reaktion ist ein Vorgang, bei dem aus chemischen Verbindungen oder Elementen (Edukte) andere chemische Verbindungen (Produkte) entstehen, indem die Atome der Edukte andere Bindungen eingehen. Dabei verändern sich auch die Eigenschaften der Stoffe.
Was sind die Reaktionsgleichungen?
Dabei verändern sich auch die Eigenschaften der Stoffe. Neu! Um Reaktionen schriftlich darzustellen, gibt es die sogenannten Reaktionsgleichungen. Diese beschreiben die stofflichen und energetischen Veränderungen bei einer chemischen Reaktion. Sie sind immer nach dem folgenden Schema aufgebaut:
Warum gehen die Reaktionen mit steigender Temperatur schneller aus?
Fast alle Reaktionen gehen mit steigender Temperatur schneller – exotherme Reaktionen eingeschlossen. Die Reaktion zwischen Sauerstoff in der Luft und den Chemikalien in der Spitze eines Streichholzes zum Beispiel ist bei Raumtemperatur so langsam, dass nichts zu passieren scheint.
Ist eine Küche voll von Chemikalien?
Küchen sind voll von Chemikalien, die miteinander reagieren, um neue Verbindungen zu bilden, sowie Geschmäcker, Gerüche und Texturen. Tatsächlich ist eine Küche wirklich ein großes Chemie-Set.