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Wie viel verschiedene Sorten Thymian gibt es?
Der berühmte echte Thymian (Thymus vulgaris) ist die bekannteste Art in der Gattung der Thymiane (Thymus). Insgesamt gibt es jedoch 214 verschiedene Thymian-Arten. Die kleinwüchsigen Halbsträucher unterscheiden sich zum Beispiel in Wuchsform, Blattfärbung, aber vor allem in ihren vielfältigen Aromen.
Welche Thymian Sorte?
Bodendecker
- Frühblühender Thymian (Thymus praecox)
- Insel-Thymian (Thymus richardii ssp.
- Kaskaden-Thymian (Thymus longicaulis ssp.
- Polster-Thymian (Thymus cherlerioides)
- Sand-Thymian (Thymus serpyllum)
- Steppen-Thymian (Thymus pannonicus)
- Breitblättriger Thymian (Thymus pulegioides)
- Echter Thymian (Thymus vulgaris)
Wann kann der Thymian geerntet werden?
Diese gerade beschriebene Schnittpflege können Sie gerne während des gesamten Jahres betreiben, denn der Thymian kann als immergrüne Pflanze das ganze Jahr geerntet werden, auch während der Blüte.
Wie ernten sie den Thymian nach der Blüte?
Dann ernten Sie viele Zweige kurz nach Beginn der Blüte, die Sie zu Bündeln binden und in einem dunklen und luftigen Raum kopfüber zum Trocknen aufhängen. Während der Blüte erreicht der Thymian seine maximale Reife, er hat jetzt den höchsten Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen und ist zugleich am aromatischsten.
Was ist das stärkste Aroma von Thymian?
Das stärkste Aroma besitzt Thymian kurz vor der Blüte im Früh- oder Hochsommer. Dieser Zeitpunkt ist auch die optimale Schnittzeit, wodurch Rückschnitt und Ernte miteinander verbunden werden. Geschnitten wird bis zum alten Holz. Es müssen noch grüne Knospen am Thymian verbleiben, damit die Kraft der Wurzel einen Weg findet.
Was ist der beste Standort für einen Thymian?
Der beste Standort für einen Thymian Die meisten Thymian-Arten haben ihre natürliche Heimat im Mittelmeerraum, wo sie an sonnigen Plätzen in typischerweise eher magerer Erde wachsen.