Inhaltsverzeichnis
Wie viele Arten von Petersilie gibt es?
Landläufig unterscheidet man zwei Petersilien-Sorten: Glatte Petersilie. Krause Petersilie.
Welche Petersilien Arten gibt es?
Die vier Arten der Petersilie
- Blattpetersilie.
- Krause oder mooskrause Petersilie.
- Wurzelpetersilie.
- Japanische Petersilie.
Woher stammt Begriff Petersilie?
Petersilie wird im lateinischen Petroselinum crispum genannt und ist auch als Peterling, Peterle, Suppenwurzel oder Bittersilche bekannt. So kam man auf den Namen Petersilie, was dann letztendlich ein auf „Felsen wachsendes Doldengewächs“ bedeutet.
Welcher Schädling frisst Petersilie?
Feldmaus bei Petersilie (Microtus arvalis)
Wie wird Petersilie noch genannt?
Die Petersilie (Petroselinum crispum; Synonym: Petroselinum sativum L.), in Österreich und Altbayern auch der Petersil, weitere Trivialnamen sind Peterle bzw.
Welche Petersilie ist besser?
Glatte Petersilie: Aromatischer im Geschmack Wenn du Petersilie im Garten pflanzen willst, solltest du am besten auf glatte Sorten setzen. Denn nach der Ernte lassen sich die glatten Blätter besser reinigen als die der krausen Petersilie. Krause Petersilie kannst du dafür sehr gut im Topf ziehen.
Wo wird Petersilie angebaut?
Standort und Boden Petersilie gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf tiefgründigen, durchlässigen und humosen Böden. Von Vorteil ist es, wenn Sie das Beet bereits im Herbst mit Kompost oder organischem Dünger anreichern. Empfindlich reagiert das Küchenkraut auf verkrustete Böden.
Was sind die Bezeichnungen für die Petersilie?
Für die Petersilie sind oder waren, zum Teil nur regional, auch die Bezeichnungen Beterli, Federsielli (althochdeutsch), Felswurz (mittelhochdeutsch), Gartenäppich, Krause bzw.
Was sind die Eigenschaften der Petersilien-Sorten?
Hier finden Sie sowohl Namen, als auch grundlegende Eigenschaften dieser beliebten Klassiker. Wer Petersilie kennt, dem fällt sicherlich ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal der Petersilien-Sorten sofort ein: Die Blattform. Landläufig unterscheidet man zwei Petersilien-Sorten: Optisch wahrnehmbar ist die glatte bzw. krause Form der Blätter.
Was ist der Unterschied zwischen Petersilie und Blattform?
Wer Petersilie kennt, dem fällt sicherlich ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal der Petersilien-Sorten sofort ein: Die Blattform. Landläufig unterscheidet man zwei Petersilien-Sorten: Glatte Petersilie. Krause Petersilie. Optisch wahrnehmbar ist die glatte bzw. krause Form der Blätter.
Was ist eine japanische Petersilie?
Im Gegensatz zur europäischen Blattpetersilie wird die Japanische Petersilie meist zum Ende der Garzeit dem Gericht beigegeben. Sie kann aber auch roh als Würzmittel oder zur Dekoration verwendet werden. Glatte Blattpetersilie sieht der an Feldrainen wild wachsenden Hundspetersilie zum Verwechseln ähnlich.