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Wie werden die Vegetarier unterschieden?
Milchprodukte verzehrt werden oder nicht, werden die Vegetarier allgemein noch einmal unterschieden in Veganer, Ovo-Vegetarier, Lacto-Vegetarier sowie Ovo-Lacto-Vegetarier. In einigen Ausführungen werden noch weitere Formen des Vegetarismus angegeben, wie die Pescetarier oder die Flexitarier.
Was ist eine vegetarische Ernährungspyramide?
Der ProVeg Deutschland e.V. (ehemals Vegetarierbund Deutschland e.V.) hat eine „Vegetarische Ernährungspyramide“ erstellt, die eine gesundheitsfördernde vegetarische Ernährungsweise impliziert. Folgende Tabelle stellt alle Lebensmittelgruppen und die dazugehörige Verzehr-Empfehlung dar.
Wer plant den radikalen Umstieg zum Vegetarismus?
Wer den radikalen Umstieg zum Vegetarismus plant, muss auch an der restlichen Ernährung arbeiten. Ab sofort sollten Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse sowie viele unterschiedliche Gemüsesorten verspeist werden. Bei einigen Menschen kann dies zunächst zu Verdauungsproblemen führen.
Was ist vegane Ernährung?
In einigen Ausführungen werden noch weitere Formen des Vegetarismus angegeben, wie die Pescetarier oder die Flexitarier. Essen rein planzlich und frei von tierischen Produkten, also ohne Fleisch und Fisch, Milch, Eier und Honig. Vegane Ernährung
Welche Formen des Vegetarismus gibt es?
Weitere Formen des Vegetarismus: Lacto-Vegetarier: Lehnen Fleisch, Fisch und deren Produkte ab, erlaubt sind Milch und Milchprodukte. Ovo-Vegetarier: Lehnen Fleisch, Fisch und deren Produkte ab, erlaubt sind Eier und daraus hergestellte Produkte.
Was sind die Gründe für eine vegetarische Ernährungsweise?
Gründe für eine vegetarische Ernährungsweise. Große Studien haben ergeben, dass Vegetarier günstigere Blutdruckwerte, ein besseres Körpergewicht, weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine höhere Lebenserwartung aufweisen. Zudem erkranken Vegetarier seltener an Krebs.
Was bedeutet die vegetarische Ernährung?
Die vegetarische Ernährung basiert auf rein pflanzlichen Lebensmitteln. Dies bedeutet, dass auf Fleisch, Fisch und Produkte daraus bis hin zu Schmalz und Gelatine verzichtet wird.