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Wo ist Bio wichtig?
Insbesondere beim „dreckigen Dutzend“ der am stärksten mit Pestiziden belasteten Lebensmittel sollten Sie daher zu Bio-Qualität greifen: Dazu gehören beim Obst Erdbeeren, Nektarinen, Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Kirschen, Weintrauben und beim Gemüse Spinat, Sellerie, Tomaten, Paprika und Kartoffeln.
Welches Obst und Gemüse besser Bio kaufen?
Diese Produkte sollet ihr unbedingt in Bio-Qualität kaufen:
- Erdbeeren.
- Äpfel.
- Spinat.
- Tomaten.
- Pfirsich/Nektarinen.
- Trauben.
- Kirschen.
- Paprika.
Wie kann man den Kindern den Unterschied zwischen Obst und Gemüse erklären?
In der Botanik bezeichnet der Fachmann Früchte so, dass sie aus einer befruchteten Blüte einer Pflanze hervorgegangen sein müssen. Nur dies ist Obst. Gemüse dagegen sind andere Pflanzenteile, die essbar sind. Nach dieser Definition gehören allerdings Gurken, Zucchini und Kürbisse zum Obst.
Ist Bio wirklich so gesund?
Gesünder sind Bio-Lebensmittel, weil sie im Vergleich zu konventionellen Lebensmitteln eine drastisch geringere Belastung mit Pestiziden und Arzneimittelrückständen aufweisen.
Ist Bio gesund oder nicht?
Bio-Gemüse ist besser Eine im Journal of Alternative and Complementary Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass biologisch angebautes Gemüse, Obst und Getreide signifikant mehr Vitamin C, Magnesium und Phosphor sowie signifikant weniger Nitrate als konventionell angebautes Gemüse enthalten.
Wo kommen Bio Produkte her?
Nach den USA ist Deutschland der zweitgrößte Biomarkt der Welt, immer mehr Bio-Lebensmittel müssen daher importiert werden. Auch 95 Prozent der Bio-Paprika kommt aus dem Ausland, Sonnenblumenkerne und Hirse kommen aus China, und 88 Prozent der Bio-Tomaten stammen auch nicht aus Deutschland.
Welches Gemüse nicht Bio kaufen?
Galerie
- Auf jeden Fall bio: Empfindliche Produkte wie Beeren, Trauben, Aprikosen, Birnen, Tomaten, Paprika, Blattsalate.
- Muss nicht bio sein: Gemüse, die unter der Erde wachsen (zum Beispiel Möhren und Kartoffeln), sowie die verschiedenen Kohlarten.