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Wo kommt die Schokolade beim Schokobrunnen rein?
Deshalb erst die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und dann in die Unterschale des Schokoladenbrunnens geben. Schritt 3: Haben Sie die flüssige Schokolade in den Schokoladenbrunnen gegossen, dann können Sie nun den Motor anschalten. Die Schokolade wird nun von unten eingesaugt.
Wie viel Schokolade braucht man für den Schokobrunnen?
Pro Person können Sie mit 70 bis 100 g Schokolade für den Schokobrunnen rechnen.
Was kann man unter den Schokobrunnen halten?
Dieses Obst passt gut: Kiwis, Bananen, Äpfel, Birnen, Melonen, Weintrauben, Erdbeeren, Mangos… usw. Damit das Obst nicht anfängt sich braun zu verfärben, dieses einfach mit etwas Zitronensaft betröpfeln.
Was braucht man alles für ein Schokobrunnen?
Für die Verwendung in einem Schokobrunnen eignen sich Kuvertüre, handelsübliche Schokolade oder Schokoladentropfen. Es kann sowohl Vollmilch-, Weiße-, Zartbitter- oder Bitterschokolade verwendet werden. Wichtig ist nur, dass die Schokolade keine Einlagen wie z.B. Nüsse, Mandeln oder Früchte enthält.
Was gibt es für Schokoladenbrunnen?
Es gibt spezielle Schokolade in Form von Pellets, Tropfen oder Stücken für Schokoladenbrunnen. Meistens sind sie etwas teurer, lassen sich jedoch gut dosieren und haben gleich die richtige Viskosität.
Wie viel Schokolade brauchen sie für einen Schokobrunnen?
Pflanzliche Öle, Butter, Sahne oder Milch hingegen verdrängen den natürlichen Geschmack der Schokolade. Schokolade können Sie in unterschiedlichen Formen kaufen. Für einen Schokobrunnen benötigen Sie etwa 70 bis 100 Gramm Schokolade. Für einen Schokobrunnen verwenden Sie am besten Kuvertüre in Tafelform, Schokodrops oder Schoko-Pellets.
Was ist eine Kuvertüre für Schokoladenbrunnen?
Allerdings ist sie vergleichsweise teuer. Wer gleich Schokolade mit höherem Kakaobutteranteil verwenden will, sollte Kuvertüre verwenden. Diese hat einen höheren Fettanteil als normale Schokolade, wodurch sie beim Schmelzen flüssiger wird und daher gut für einen Schokoladenbrunnen geeignet ist.
Was ist wichtig für einen Schokobrunnen?
Der wichtigste Punkt, der bei der Auswahl der Schokolade für einen Schokobrunnen zu beachten ist: Greift nicht zu klassischen Tafelschokoladen! Auch Blockschokolade sollte vermieden werden. Für den Schokobrunnen wird die Verwendung einer ganz speziellen Schokoladensorte empfohlen. Am besten eignet sich hierfür Kuvertüre.
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