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Woher kommt der Name Brussels Sprouts?
Die Amerikaner sind es letztendlich, die die neuartige Gemüsepflanze ganz pragmatisch benennen. Da die Kohlsprossen ursprünglich aus Brüssel stammen, werden sie brussels sprouts getauft. In Deutschland ist der Begriff Rosenkohl geläufig. Man findet das Gemüse aber auch hier unter dem Namen Brüsseler Kohl.
Wie sagen Deutsche zu kohlsprossen?
Rosenkohl (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Kohlsprossen oder Sprossenkohl (österreichisches Hochdeutsch), regional auch „Brüsseler Kohl“ oder „Rosenköhlchen“ genannt (lateinisch Brassica oleracea var. gemmifera), ist ein Gemüse und eine Varietät des Gemüsekohls aus der Pflanzenfamilie der Kreuzblütler.
Woher hat Rosenkohl seinen Namen?
Dass das klassische Wintergemüse in Belgien beliebt ist, verwundert nicht, da hier auch sein Ursprung vermutet wird. Erstmals wurde der Rosenkohl im 18. Jahrhundert von einem belgischen Werk erwähnt, was Rosenkohl im Englischen den Namen „brussels sprouts“ geben hat.
Ist Rosenkohl ein Kreuzblütler?
Benannt nach dem lateinischen Wort „Kruzifix“ – auch Brassicaceae oder Cruciferae), weil die Blüten dieser Pflanzen einem Kreuz ähneln. Zum Kreuzblütler-Gemüse zählen: Alles mit „Kohl“ im Namen: Grünkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Rotkohl, Weißkohl, Schwarzkohl, Rosenkohl, Wirsing, Spitzkohl. Grünes Blattgemüse wie Pak …
Wie nennt man Fisolen in Deutschland?
Kocht ein Österreicher Kraut, gibt es in Deutschland Kohl. Auch rund um die Bohne herrscht ein babylonisches Sprachgewirr: Bohnschoten, im südlichen Österreich (Kärnten) auch Strankalan genannt, treten in Deutschland als Fisolen, grüne Bohnen oder auch Buschbohnen auf.
Ist Rosenkohl eine Kohlart?
Forscher sind sich auch heute noch nicht über die Entstehung des Rosenkohls vollkommen im Klaren: Entweder handelt es sich um eine Mutation des Sprossenkohls (daher auch sprouts (engl. Sprossen)) oder um eine natürliche und zufällige Kreuzung mit einer wilden Kohlart.
Wie lange kann man Rosenkohl setzen?
Beim Anbau des Rosenkohls brauchen Sie Geduld, denn die Knospen reifen erst spät – von der Aussaat bis zur Ernte vergehen rund 165 Tage. Sie können den Rosenkohl zwar Ende März bis Anfang Mai direkt ins Beet aussäen, es wird jedoch eine Aussaat im Frühjahr in Topfplatten empfohlen.