Wie vertrage ich scharfes Essen besser?
Wie vertrage ich scharfes Essen besser? Schnell greift man zum Wasserglas, um das Brennen im Mund zu löschen. Das bringt allerdings nicht viel. Denn die meisten Stoffe, die scharf sind, sind nicht wasserlöslich und bleiben an der Zunge haften. Besser sind Milch oder Joghurt, da das Fett darin die Schärfe neutralisiert. Kann man Schärfe Antrainieren?…