Welchen Seetang fur Sushi?
Welchen Seetang für Sushi? Nori wird überwiegend als Genussmittel verwendet, unter anderem für viele Sushi-Varianten. Es bildet die äußere Schicht von Sushirollen (Maki-Zushi, 巻き寿司, kana まきずし) und Schiffchen-Sushi (Gunkan-Zushi). Welcher Lachs wird für Sushi genommen? Falls du (rohen) Lachs (Sake) für Sushi verwenden möchtest, solltest du zu Zuchtlachs greifen. Wildlachs verbringt einige Zeit seines Lebens…