Wann ist ein Fett gesattigt?
Wann ist ein Fett gesättigt? Gesättigte Fettsäuren haben keine Doppelbindungen, einfach ungesättigte Fettsäuren hingegen haben eine, mehrfach ungesättigte Fettsäuren sogar mehrere Doppelbindungen. Das Besondere an gesättigte Fettsäuren ist außerdem: Der Körper kann sie selbst herstellen und ist nicht auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Sind langkettige Fettsäuren gesund? Im Gegensatz dazu sollten Fette mit…